（槟城6日讯）被指再循环使用炼乳罐盛装饮料的咖啡店业者澄清，有关铁罐只装一次饮料，之后就丢弃，而罐子上被指为“锈迹”的斑点，其实是咖啡水。

有关咖啡店是位于立信花园的宝宝茶室，负责人许全达说，该店其实在本月初，卫生局上门检查，并给予口头劝告后，已停止使用炼乳罐装饮料。

他接受访问时，也澄清网络上针对使用炼乳铁罐的各种指责。

他说，有关炼乳罐，只会盛装饮料一次，并不会重复清洗使用，因此不会有不卫生的问题。

“有人说，铁罐外部布满生锈痕迹，但其实那是滿溢出來的咖啡水。”

他指出，每当把咖啡饮料盛入铁罐时，他会特意让饮料满溢出来，以营造一种“古早味”。

“那绝对不是生锈，如果我拿生锈的罐子给顾客，你觉得他们会不生气吗？”

他也说，网络上的批评者，皆未到过该店，只是看图说故事。

不过，他说，随着卫生局的劝告，该店已停止使用铁罐。

他说，卫生局执法严厉是好的，但他也希望，该局在执法前可以做更多调查，以经进行更深入的考量。

“其实，新加坡到现在，还有咖啡店使用炼乳罐装饮料，但却未被批评或对付。”

有关以炼乳罐装饮料的方式，最近在网络上爆红，但也引起不少批评；卫生部总监拿督诺希山昨日也发文告，促请饮食业者停止使用铁罐装饮料，避免食品受污染。

起初只是装给家人 放上网后爆红

许全达说，他起初只是用炼乳罐装饮料给家人喝，但后来有顾客看了觉得特别，也要求用炼乳罐装饮料。

“有人把炼乳罐照片放上网络，吸引网络媒体前来采访，此事就突然‘红’了。”

他说，此事是于今年11月爆红，也吸引来自新加坡、吉隆坡的游客前来。

“我们每天最多使用60至70罐炼奶或牛奶，因此只能提供60或70个铁罐饮料。”

（摄影：梁杰华）

他指出，为应付需求，有厂商提供特制、无盖的铁罐给茶室。

“特制铁罐没有割伤人的风险，比较安全。”

他说，特制铁罐是在卫生局前来检查后的数天，才送到店，因此未曾让卫生局官员“过目”。

不过，他说，如今引起风波后，他决定不向卫生局上诉，也不会询问有关无盖铁罐是否能使用。 “我已放弃使用铁罐装饮料一事，毕竟我也没有什么损失。”

报导／摄影：梁杰华

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