【呷好料】 邮政局汉堡包 重磅 扎实 吃了你会再回头 | 中國報 China Press
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    【呷好料】 邮政局汉堡包 重磅 扎实 吃了你会再回头

    (槟城18日讯)喜欢吃街边汉堡包的朋友,可别错过日落洞邮政局汉堡包(Pos Burger Jelutong)!

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    邮政局汉堡包顾名思义,是因档口就坐落在日落洞邮政局旁,档主阿米(38岁)就以“邮政局”为其档口取名。

    阿米的祖父辈从1969年开始,在街边售卖汉堡包,他从2000年接手档口,卖的汉堡包,是延用从祖父起,至今三代相传的祖传食谱。

    “我的公公在英殖民时代,在英国人家中当厨师做西餐,汉堡包的味道丶酱料,就是从那里偷师过来,口味也仅此我这一家。”

    “邮政局汉堡包”档口面向日落洞邮政局,不难找到。
    “邮政局汉堡包”里有秘制的酱料,和意想不到的食材,吃了才会知道!

    阿米的汉堡包,除了有一般鸡丶牛丶羊丶鱼肉供选择,敢尝试其他肉类的人,不妨试试兔丶鹿丶鸵鸟肉汉堡包,未来也可能会有鸭肉汉堡包喔!

    阿米目前主打超级香脆(Super Crunchy)口感的鸡肉汉堡包,若你属大胃王,还可挑选怪兽汉堡(Monster Burger),除了特制的面包,500克重的鸡或牛肉饼,再撒上超大量蔬菜配料,与毫不吝啬的辣椒酱等酱料,一个汉堡,犹如一餐民间的满汉全席。

    邮政局汉堡包的名气,在汉堡包爱好者中,有一定的名气,阿米一晚就可卖出300个汉堡包。

    马来汉堡是大马特色美食,受到三大种族的青睐,阿米的档口就经常出现三大种族等着汉堡包的情况。
    阿米精心制作每个汉堡包,下料更是毫不吝啬。

    爱吃汉堡包的人,绝对不会错过充满本土风味的马来汉堡,个人认为,除了份量十足能饱肚外,价钱算是公道合理。

    而来到阿米的档口觅食,不夸张,他卖的汉堡包,个个都是份量、重量爆棚,握着特定口味的汉堡包,还能感受到沉甸甸呢!

    说到这里,赶紧到邮政局汉堡包点个汉堡和饮料,度过满足的一夜。

    陈明杰

    每周捧场至少一次

    汉堡包爱好者陈明杰(31岁,工厂职员)在这10多年来,对邮政局汉堡包不离不弃,每周至少一天前来捧场。

    “我从老板还没结婚,到两个孩子出世,支持他到现在。”

    他透露,他的心头好是“Burger Big”,即两个鸡蛋、两片芝士和鸡肉块,一个就很耐饱了。

    丹尼尔

    试了天天想要

    另一名汉堡包爱好者丹尼尔(27岁,自雇人士)说,他以一句话形容邮政局汉堡包:“不曾尝试不会知道,知道了就会天天想要。”

    他透露,他一年前从砂拉越,搬到槟城居住,友人告知下,让他知道这个汉堡档的存在。

    “这里的汉堡包味道很扎实,快餐店的汉堡包,完全无法相比,而且更重要的是,价钱合理。”

    访问当晚,他为自己买了两个汉堡,即超级香脆(Super Crunchy)口感的鸡肉汉堡包(普通口味),和怪兽汉堡(Monster Burger)(牛肉、普通口味)

    阿米(左3)全家和员工齐心协力,让“邮政局汉堡包”越卖越火红。
    阿米的话不多,他欢迎汉堡包爱好者前来,尝试他亲手制作的每一个汉堡包。


    摄影/剪接:纪允贤

    邮政局汉堡包

    地址:日落洞邮政局旁(Lebuhraya Jelutong)
    营业时间:周一至四(下午5时至凌晨2时30分)、周五至六(下午5时至凌晨3时30分)、周日休息
    价格:
    超级香脆(Super Crunchy)鸡肉汉堡包(普通8令吉、鸡蛋或芝士9令吉、特别10令吉)
    怪兽汉堡(Monster Burger)(牛肉或鸡肉)(普通11令吉、鸡蛋或芝士12令吉、特别13令吉)

    报导:曾雪爱
    摄影/视频:纪允贤

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