【辣死你吗】曾雪爱:新年吃得不怒不牙痛 | 北马人 - 中国报 Penang China Press

【辣死你吗】曾雪爱:新年吃得不怒不牙痛

槟岛办事处记者曾雪爱

新年期间,会不会有人好像我一样,需要在外吃饭用餐的话,大多数时候都会选择到有标价的快餐店、餐厅等,原因无他,因为不想吃小贩熟食,吃到满腹怒火牙齿“痛” 。



小贩在新年期间调高价格,给的大多数理由是因为,必须额外请人捧餐洗碗,应付庞大的顾客量。

加上当许多人在新年期间,可以连休7天8天新年假期时,小贩可是挂着大大个“新春不打烊”的招牌,开档开店为大家服务,好让大家还有选择,新年才不会饿肚子。


但也有一些小贩选择在新年期间做生意,而且也不会涨价喔,原因是感受到行情差,担心涨价会吓跑顾客。

只是,我可以预见,也曾经碰过一些小贩,他们在新年期间不涨价,但食物份量却比平常少很多小很多,给顾客一碗只足以塞牙缝的食物份量,吃着吃着,就像我在文中一开始说的,满腹怒火牙齿“痛”。

新年期间,游子回乡潮、游客人潮多,槟城作为众所皆知的美食天堂,熟食小贩生意必然会比平时兴隆。

但相对的,小贩要付出的金钱、人力成本比平常高,才能应付庞大的时顾客量。

小贩的辛苦,包括没有告假、牺牲与家人趁着新年共享天伦,还协助推动社会经济和旅游成长,这些举动值得赞赏。

但不代表一些小贩就可以“无良作业”,抬高价钱之余,食物份量还缩水,叫人吃碗面食都吃得不开心,这样无良小贩,我只会帮衬一次,也是最后一次。

所以,希望在行情依旧没有叫好的一年,小贩把食物价格卖得公道合理,顾客我和你吃得开心。


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