烹饪导师离世 好友感叹心愿难了
(槟城8日讯)本地著名烹饪导师容在钧,生前希望开设烹饪班,传授单亲妈妈厨艺,好友李团才想为他完成心愿,不过,问题是,要去哪里找一个愿意奉献的厨师?
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李团才说,容在钧乐于助人,多年来为慈善付出,临走前唯一的心愿,是想设立烹饪班,教单亲妈妈。
他接受访问时说,容氏原本想买房子,作为开设烹饪班的地点,但经过讨论,这方式成本太高。
“我已经为他物色好,在丽泽分校设立一个空间,让他开班授课,但遗憾的是,他已经不在。”
他也说,要完成有关愿望,就得另找一个厨师,但要去哪找?
“容在钧愿意奉献,每次示范、筹款活动等,都是自掏腰包准备食材。”
他举例,容氏每次在准备食谱前,购买一次食材,练习时再买一次,上场示范时,再买一次。
“若是有昂贵的食材,如大虾,一个活动他要花6、700令吉。”
李团才坦言,本身心情沉重,容氏离去前,他要对方安心地离去。
“我与他合作十多年,每次示范活动或慈善活动,都是我主持及策划,他就负责煮。我们是很好的拍档。”
容在钧是与去年患癌,1月18日病情恶化入院接受治疗,昨日大年初三病逝。
其灵堂设于白云山广东暨汀州殡仪馆,将于2月11日(星期一)早上10时出殡。
热爱公益慈善 曾有人花1000买他的鸡排
李团才说,去年容在钧通过厨艺示范,为共和小学家教协会筹款,有人用1000令吉买下他煮的鸡排。
“我们让出席者在纸条下,写上要出的价格,看到有人写1000时,还怀疑是不是看错。”
他说,一般上,人们出价是50令吉,最多也是2、300令吉,第一次有人出价1000令吉。
“我把纸条拿给在钧看时,还怀疑是否写错,写多一个零。”
他说,当天的筹款,筹到4000令吉。
“那名出1000令吉买鸡排的善心人士,也说是欣赏容在钧的奉献,因此高价买下鸡排。”
容氏孝顺 临走前买咖啡给母亲
容在钧临走前,“买”了妈妈最爱吃的咖啡和薄饼。
妈妈伍莲玉受访时说,儿子离世前一晚,梦到儿子买了咖啡和3条薄饼给她,梦醒之后的早上,接到儿子病危,已不行的噩耗。
她受访时,难掩伤痛之情,数度哽咽;她说,容氏非常孝顺,每天会带父母外出喝茶。
“他还买了个智能手机给我,教我如何使用。”
此外,容氏的姐姐容明润也说,在钧非常为他人著想,总是照顾别人,过后才照顾自己。
“患癌时,他跟我们说,病情不严重,但后来他进加护病房,我们才从医生口中知道,他已到末期。他隐瞒病情,不想我们担心他。”
她说,弟弟今年1月入院时,还拿钱出来,要妈妈去买年货、买新衣服。
容在钧的灵堂,设于广东暨汀州殡仪馆。