（威南22日讯）炸得色泽金黄又喷香的炸鸡，一撕开脆皮咬下，“咔滋咔滋”的满口酥脆咸香，鲜嫩恰到好处的鸡肉肉汁四溢，香酥味美而不油腻！

蘸了蘸店家的特制辣椒醬，皮酥肉嫩糅和甜辣味交织迸发在口腔中，你绝对无法抗拒它的美味，这是秒光的存在！

想到炸鸡，除了肯德基，识途老马的吃货肯定会想到——“顶夺家乡鸡”。

去年12月甫在大发园芳香美食坊摆摊的“顶夺家乡鸡”（Tip Top），是由李春串（35岁）、李係滨（30岁）兄弟俩联合经营，经营时日不久，却是饕客络绎不绝。

不问不知，原来“顶夺家乡鸡”可不是什么新开的摊子，而是它的第3个摊子，它的第一个摊子是由李父所创，早在北海才能园打响名头，一提“顶夺”无人不知。

李春串受访时指出，他们家乡原在威南，如今他兄弟俩选择回到家乡延续父业，开设更多摊子，让民众享受到父亲独创的美味炸鸡。

他说，他家的炸鸡从炸鸡粉到辣椒醬都是特制，是父亲研究多年的独特味道，两者相辅相成，糅合出更极致的美味。

李细滨强调，他们选择新鲜的鸡再自行斩件，所以有售卖外界一般炸鸡摊没有的炸鸡背。

“这只有我们才卖，外面没有的，这是鸡背上的一条肉，炸了后又香又酥脆，也很好吃。”

不必大老远到北海 威南“顶夺粉”讚好

据悉，在李家兄弟回威南家乡开第3个摊子之前，威南很多“顶夺粉”不时都会到北海去“找吃”解馋。

如今，兄弟俩开设这家摊子，顿时让这批“顶夺粉”开心不已；有的“顶夺粉”兴奋的说，以后再也不必大老远跑去北海才能园，在威南也能解馋了。

食客阿盛说，吃过好几次，觉得很好吃。

食客傅宗龙也讚好说，外酥内嫩，很好吃！

报导／摄影：陈绣郿

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