(威南22日訊)檳州衛生局執法組主任王勇元說,酒類和飲料並放在一起,是一般華裔店鋪的通病;雖然有人說,華人店隻有華人會來,但法律不允許就是不允許,酒類和飲料必須分開放。
“根據1985年食品管理法令,是不允許酒精飲料和一般飲料放在一起,必須另外安置。”

他昨晚在檳州衛生局執法組昨晚突擊高淵衛星市好食街時,指著其中一家飲食中心並放酒類和飲料的冰櫃,這麽說。
他也說,切半的西瓜、蜜瓜等水果,不能直接放入置放飲料的冰櫃;辣椒醬等醬料不能直接放在地面等問題,而該店店者指有關醬料是租用攤檔者所擁,無論如何,店主承諾會要求租者清理。



該店也被發現2處老鼠糞痕跡,得分僅68.96%。
王勇元說,一般上被檢測出老鼠糞的飲食中心,當局都會關。



他也說,當晚衛星市好食街共有2間飲食中心衛生不達標,除了上述飲食中心,另一家則是員工超過半數沒注射預防針,得分58.63%,皆被勒令休業14天整頓衛生。
“這家飲食中心的食渣過濾器也沒有起作用,油汙都直接下水溝;盤碗都放在溝渠旁地上清洗,很不衛生,這可能會引來貓狗舔舐,甚至老鼠。”

