旅餐饮业游客 支持评分 卫生服务价格 最重要
(槟城22日讯)针对槟州政府将首开先河,重整全槟旅游景点,仿效其他国家为景区评级鉴定制度,州内旅游及餐饮业者,受访时皆认同这项制度,认为有助于提升州内旅游服务及产品素质。
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游客方面,根据《中国报》抽样访问5名国内外游客,他们也认同评分措施,不过却表明官方评分并非是他们前往有关地点的主要考量因素。
槟州导游协会主席陈宝贞认为,这项评级鉴定制度不错,但槟城本身就是个旅游区,州内整体旅游相关行业服务都须提升,才能让游客留下好印象。
她说,旅游部已有针对国内旅游相关产品认证“大马旅游品质保证证书”(MyTQA),但并不包括餐馆。
“餐厅方面,我觉得最重是卫生、服务、价格公道及好吃,也不要由外劳烹饪。”
不过,她也说,一般上旅行社接待旅行团,都已订好行程,并不会随意更换景点,因此有关评级鉴定制度,并不会影响他们的行程。
“我只担心,一些地方被评级后受政府肯定,有关业者会不会提高服务或食物价格。”
马来西亚华人旅游业公会槟城分会会长蔡德兴认为,这项评级鉴定制度,可间接鼓励旅游业相关领域,提升及保持水准。
“就好像若获米其林评级,有关餐厅都会尽量保持水准。”
在评级鉴定方面,他认为环境、价格及服务是最重要,并建议州政府可让州内旅游“产品”多样化,如在康华丽堡内除可观看大炮外,还可安排进行表演,让人更了解槟州历史。
誉玉芝:卫生及服务是最重要
槟城姑苏茶酒楼公会会长誉玉芝认为,一旦落实为州内景区评级鉴定制度,可让餐厅业者保持水准,厨师也能更精益求精。
“我认为卫生及服务是最重要,但在服务方面也不能只靠业者努力,政府可拨款来进行服务培训,提升州内服务业水准,才能达到双赢。”
杨顺兴日前指出,槟州政府要为州内的景点打分评级,以促进景区、餐馆及商家提升服务水平、软硬体设备等 ,让国内外游客满意,以维持槟州旅游业的水准。
他也说,槟州政府会推介及宣传5A级的风景区、商店及餐馆,同时鼓励商家及餐馆良性竞争,避免服务不佳让游客留下不良印象。
游客赞成这项评级制度
《中国报》记者周一(22日)前往升旗山,针对评级鉴定制度抽样访问,受访的5名游客都赞成这项制度,不过表明官方评分并非是他们前往有关地点的主要考量因素。
有受访者指出,这项官方评级可成为他们安排行程时的参考,有者指会有优先虑有官方认证的景点,但也有者指,不会盲目根据官方认证的景点安排行程。
此外,也有游客说,需配合他们先前计划的行程、公共交通是否方便抵达,以及人潮多少等,才决定是否前往有评级鉴定的景点。
游客怎么说?
卡罗琳(33岁,德国):
我支持这提议,可让游客在安排行程前,预先参考官方评分,也给予游客更多选择。
游客在事先搜寻资料方面,能作为其中1个参考因素,但我不会盲从官方评估,会寻找自己喜欢的地方旅游。
我也会考虑是否有提供公共交通前往有关景点,以及人潮多少等。
丹妮雅(23岁,德国):
我赞同这项评级鉴定,若该景点是获得官方认同,证明该地点服务一定不错。
我平时都选择一些不热门的景点,或者检查该时段是否是当地的公共假期,因为我怕不喜欢人挤人的现象。
嘉马(52岁,吉打):
我赞同这项制度,若能像酒店评级,我们在筛选旅游景点时,可作为考虑因素,不过我在安排行程时,会尊重家人意见,让他们选择自己喜爱的地方。
郭森祥(21岁,中国成都):
中国旅游局已在约5年前,针对不少著名旅游景点进行评估评级,是针对安全措施、服务态度及干净卫生等各方面作评分,若发现不达标或有违规情况,业者将收到罚单或取消原有的评分鉴定。
我赞同槟州政府此举,也会优先考虑官方认证的景点,我认为,官方认证评估可提升槟城旅游景点与食肆的服务素质。
艾萨克(19岁,英国):
“我认为这是绝佳的方法,能让游客从卫生、好玩程度及价格来衡量旅游景点,但若能达到像米其林般的评估水准,会更好。”
报导:陈佩欣、洪勇阳