（槟城2日讯）大马姑苏厨业茶酒楼联合总会长黄守群希望，政府可放宽申请外劳条件之馀，也能在政策方面更加亲民，帮助业者降低成本。

“目前我国经济低迷，各行各业生意难做，加上各种税收，让商家喘不过气。”

他也促请政府，在经济不景时，扶持商家，从而让民众享有更经济美食。

“对于政府有听取人民心声，调整外劳掌厨的政策，我们感到非常高兴。”

他昨晚出席槟城姑苏广存堂茶酒楼公会庆祝144周年晚会时，这麽说。

槟城姑苏广存堂茶酒楼公会会长誉玉芝希望，州政府多关注中餐饮食业，深入了解厨房运作与营业困境，新条例别朝夕令改，使业者措手不及。

“州政府允许外劳掌厨，但只能协助清洁或处理食材，因他们味蕾有别本地调味，餐厅不能全依赖他们。”

另外，槟首长政治秘书郑来兴州议员透露，槟岛A等级食店目前仅有30%，而威省则是13%， 州政府要确保槟威在2020年，达到拥有70% A等级与30% B等级的食肆。

“槟威两地市政厅会对违规食店展开突击行动，确保食品安全及卫生得到照顾。”

他说，提高美食味道固然重要，但也须看重环境卫生，店家整洁评级有所提升，会给顾客留下更好印象。

“比如外国餐厅会用玻璃隔开厨房，或用摄影机直播烹调过程，让顾客了解怎样准备食物。”

宴上，出席者尚有槟城姑苏广存堂茶酒楼公会名誉会长林秀霞，及副会长梁国辉等。仪式上，也有颁发会员子女奖励金。

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