【呷好料】大树草场边的板面店 暖胃舒心吃早午餐 | 北马人 - 中国报 Penang China Press

【呷好料】大树草场边的板面店 暖胃舒心吃早午餐

(槟城7日讯)大马长年炎热,有些人会在用餐时,选择有冷气、环境舒适的餐厅。



不过,武吉占姆有个地方,只需要花一般茶餐室用餐费用,就可在绿意中用餐,感受大自然的美,还有食物的美味。

店内往前方看,就可看见高大的树木和绿油油的草地,在好味园店面的正前方。


好味园板面专卖店,位于武吉占姆花园F座底楼。

如果你爱吃板面,这里就有干和汤、粗和细的板面,让你选择。

好味园旁边就有大树及草场,绿意盎然。

食客也可根据本身的食量,点选小(S)到超级大(XXL)的板面。

好味园设立已有21年,老板王永庆(43岁)和妻子黄子倍(42岁),是在6年前接手。

黄子倍说,尽管顾客喜好各异,最受欢迎的是干的板面。

板面的用料包括江鱼仔、黑木耳、肉碎、鱼丸,汤里也会加入马尼菜。

粗和细板面,口感都很不错。

粗细面条口感都不错,加上爽脆的江鱼仔和脆口的黑木耳,搭配着味道调得恰到好处的酱汁,可以让你饱食一餐又满足。

如果吃得还不够饱,食客也可以从样式相当多的点心,点一些来品尝。

你也可点一碗汤,选择包括鱼丸、马尼菜、肉片、苏东丸、贡丸、福州鱼丸汤。

黄子倍说,水饺是该店每天现包,提供食客最新鲜的水饺,贡丸也是自制。

若食客想更贴近大自然,可以选择户外用餐区,面对着草场和游乐设施,有时还会看到小朋友在玩乐。

如果你喜欢更近距离接触大自然,可以选择户外座位。

不过,若你担心树上会随时掉下叶片,也可以选择店内用餐。

花一个早上,让一碗热腾腾的板面,温暖你的胃,再让眼前的一片绿,给你舒畅的心情。

美好的一天,就这样开始啦!

粗和汤板面丶细和干板面,加上点心丶水饺丶鱼丸和水饺汤,准备好大快朵颐啦!

原为市场销售员 6年前接手

现任老板夫妻原本从事市场行销,机缘巧合下认识,同为佛友的前老板夫妻二人。

黄子倍说,6年前,好味园前老板因病去世,其妻问是否有兴趣接手,两人就答应了。

王永庆(左起)及黄子倍接手好味园,已有6年。

“安娣教我们如何准备酱汁等,整个烹调过程。”

王永庆说,第一年和前老板妻子属于合伙人,第二年,对方就将好味园,全权交给他们夫妻俩经营。

谈及上一任老板和如今的不同,王永庆说,当时选择只有板面,和一些点心。

如今,他决定让食物多样化,也有出售冷藏的贡丸、苏东丸、水饺等,让顾客在店内吃了喜欢后,也可以买一包带回家。

午餐時間,王永慶忙得不可開交。

地点隐密是优点 也是缺点

王永庆说,好味园“隐身”在组屋楼下,店面不在大路旁,因此许多人,就算是附近居民,也不会发现其存在。

“因为他们上下班经过,也不会看见我们的店面。不过,我们的环境也贴近大自然,也是优点。”

好味园地点稍微隐密,但有一定顾客群。


摄影:纪允贤

他说,该店主要靠食客带朋友来,比如附近学院学生,也是客源之一。

“但只要这些学生毕业了,我们就少了顾客,不过,可能就有新一批学生到来,峇六拜工业区的上班族,也会过来吃午餐。”

访问那天,隔壁桌是3名韩国人,无论他们是游客,或在槟城工作,都可见该店有一定口碑,通过网络或口传,有一定的顾客群。

食客怎么说?

林佩珊(21岁,学生)

林佩珊(21岁,学生)

我是在槟城念书,朋友介绍之下,才知道这个地方。

我喜欢点干细板面,觉得口感很好。

我也喜欢这里的贡丸,回家乡前,都会来买一大包带回去,让家人也尝尝。

黄爱玮(23岁,学生)

黄爱玮(23岁,学生)

我喜欢点干粗的板面,也喜欢这里的水饺,大颗又美味。

我也是在朋友介绍下,才知道这个地方。

好味园板面专卖店
地址 Block F-G-6, Taman Bukit Jambul, 11900 Bayan Lepas, Penang.
营业时间 每逢周一至六,上午8时至下午3时(公共假期也营业),星期日休息。

报导:刘可欣
摄影:纪允贤


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