【今日北马头条】 发现老鼠粪 卫生不达标 威南2扁担饭店关2周
（威南12日讯）爪夷园商业区一家扁担饭店，因被发现储藏室有老鼠粪、洗手盆污水可能渗透输水管、洗手盆边污垢长时间未清洗、鸡蛋壳的鸡粪没清洗等，卫生不理想而只获59.8分，被勒令关店14天。
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槟州卫生局今早在槟州卫生局执法组主任王勇元、威南卫生局执法组主任古迪率领下，连同贸消局及市政厅官员117人，兵分五队突检威南5地20间餐馆食肆，而该间扁担饭店是其中一间。
王勇元指出，该扁担饭店最令人诟病是供顾客洗手的洗手盆，其污水与店屋的输水管交错，污水恰好冲刷在输水管的交接处，可能会造成污水渗透进输水管，污染了干净的自来水。
“它的储藏室出现老鼠粪，可能是没打扫，虽然那不是他准备食物的地方，但老鼠也有机会进入其他地方。”
他也说，厨房洗手盆边的污垢累积出厚厚一层，可能长时间都没真正清理过。
“厨房地面很滑，据观察，它的抽油烟机並不在炉台上方，而是在另一端，造成无法有效达到抽油烟的效果，地面油滑，但店主应该照顾员工的安全。”
另一方面，同排两家茶室，分別得分71.3及75分过关，不过店家被发现触犯几项问题需改善，包括厨房后面很肮脏、厨师服装不符合规格、不能留长指甲、确保垃圾桶时刻关盖、确保地面干净不油滑、冰箱里的食材必须装在容器里，不能与生食相混合等。
卫生局关注储藏室的整洁卫生，当中一家茶室门面看似很乾净，但杂物太多，排污不佳而影响分数。
淡汶再也一扁担饭店 得分66.7分被关
古迪说，截至週二（12日）下午3时，卫生局共突检了24间餐馆及3间食品工厂，其中2间扁担饭店被关闭，当局共开出24张罚单，罚款总额7900令吉。
他透露，被勒令关闭的除了爪夷园一家扁担饭店，还有淡汶再也园一家扁担饭店，因被发现有老鼠粪、员工服装不规整，得分仅66.7分，分数不达标而关闭2周。
“就算一间餐馆得分高，只要有老鼠粪，就必须得关闭；至於蟑螂，若只有一两只就还好，若是出现很多蟑螂又有异味，那也得关闭。”
“还有华都工业园一间咖喱粉厂，虽然週二并未作业，但执法人员在场发现了厂内有不少蟑螂，被下令关闭及灭虫。由于灭蟲完，等味道消散需时3天，厂方还要清洗干净，大概要1周才能恢復操作。”
他也说，威省市政厅突检6个建築工地及4个回收厂，发出5张清理通告给工地及2张罚单给回收厂，罚款总额1000令吉。
“此外，贸消局突检13个公众场合，共发出6张罚单给烟客，其中一个是未成年烟客，罚款50令吉，而其餘烟客各被罚款250令吉。
家庭式年饼需贴商标
农历新年快到了，凡是在门市摆卖、密封在塑料罐的家庭式饼干（年饼），皆必须贴上“商标”，註明食品名称、公司或私人名字和地址、食材及重量、食用期限等资讯。
王勇元说，倘若没有贴上商标的年饼，都属于违反食品法令。
他劝请要做新年生意的人，“如果做的家庭式年饼是私下买卖，是没问题；在门市摆出来卖的，就必须有商标。”
“商标的用意是，万一顾客吃了发生什么事，还可以找到负责人。”
至於网购方面，卫生局有一支12位专业队员，专注监督有网购交易的社交媒体。
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