【今日北马头条】发现老鼠屎就会被令关店 槟岛市政厅下令2咖啡店关 | 北马人 - 中国报 Penang China Press

【今日北马头条】发现老鼠屎就会被令关店 槟岛市政厅下令2咖啡店关

(槟城20日讯)店内有老鼠屎及蟑螂,日落洞及峇都兰樟2家咖啡店被令关店!



槟岛市政厅环境卫生及执法组官员今日拉队到日落洞区内,突击检查3家食肆,其中有2家因不符卫生标准,被令关店14天,打扫卫生。

首间被检查的是位于峇都兰樟的咖啡店,该咖啡店内冲泡饮料区的橱柜内被发现有老鼠屎及小蟑螂,而且一些档口也看似没有营业许久,档口内有不少老鼠屎,非常肮脏。


摄影:佩欣

另在日落洞的咖啡店,则是因为被发现有老鼠屎,而被另关店进行清洁工作。

至于售卖糕点的商店,其卫生情况令人满意,只是厨房内负责处理食物者,因为指甲过长而被开出罚单。

官员在冲泡饮料区的橱柜内,发现老鼠屎及蟑螂。
咖啡店内的摊格,相信是许久无人营业,档格内都是老鼠屎及垃圾,非常肮脏。
官员出示在咖啡店内,发现的老鼠屎及蟑螂。
官员们开出罚单给业者。

今日带队进行突击检查的官员芭娃妮说,只要店内被发现有老鼠屎,就意味着店内出现老鼠,会被令关闭来进行清洁工作。

她说,2家被令关闭的咖啡店除了是发现老鼠屎外,也被发现有交叉污染的情况,也就是将材料及煮好的食物摆放在一起。

由于咖啡店的卫生情况不符标准,因此被令关店进行打扫工作。
储藏处也要仔细检查,确保食材不受污染。
在厨房处理食物的员工,因为指甲过长而被开罚单。
官员在日落洞某咖啡店内发现有老鼠屎。

“就好像冰箱内放着生食材及煮好后的熟食,或是放饮料及还未煮的鱼,都是属于交叉污染。”

她说,他们今天共开出8张罚单,罚款总额是超过1000令吉,其中在峇都兰樟的咖啡店接获6张罚单、糕点商店接获1张,以及在日落洞的咖啡店也是一张。


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