1.5片肉干500卡路里 持续1周可胖1公斤 | 北马人 - 中国报 Penang China Press

1.5片肉干500卡路里 持续1周可胖1公斤

(槟城23日讯)新年一年一次,确实很难忍口,但如果你怕增肥,吃时就算一算卡路裡吧!一片半肉乾就大约500卡路裡了!



南华医院饮食治疗师郑嘉瑜接受本报记者专访时说,一般人每天减500卡路裡热量,一个星期可以瘦0.5至1公斤;同样的,新年期间若每天增多500卡路裡,一个星期体重就会增加0.5至1公斤。

肉干是新年不可或缺的食品(图:网络)

“新年食品一般都高热量,比如肉乾,一片肉乾约370卡路裡,一片半大约500卡路裡了。要消耗500卡路裡,需要快走1小时或游泳45分钟才能。”


她说,新年确实很难避免不吃高热量食物,但最重要是适量,适可而止。用餐后也避免一直坐著聊天,适时动一动舒展一下或出外散步,有助消耗一些热量。

郑嘉瑜:选用蔬菜水果,自製捞生料较健康

农曆新年少不了捞生取个好意头,随著人们健康意识提高,现在外头卖的捞生很多都取用新鲜食材,不像以前使用加工食材,和含人工色料的五颜六色捞生配料。

郑嘉瑜说,其实大家可以在家自制捞生,那就吃得更健康,可选用蔬菜如包菜、萝卜、沙葛和甜菜根等,还有各种水果作为主料。

“自制捞生颜色也好看,甜味可以取自新年柑或柚子,加黄梨丝和芒果丝就有酸酸甜甜的味道。”

她说,至于捞生的脆饼,则可以坚果如核桃和腰果等取代;捞生酱可以是酸梅酱,或自制水果酱如草莓酱和火龙果酱取代。

火龙果颜色鲜豔,捞生酱大可以火龙果自制。
很多外头的捞生配料,是加了人工色素的脆饼。

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