【今日北马头条】 减传染风险 相聚请用公筷 | 北马人 - 中国报 Penang China Press

【今日北馬頭條】 減傳染風險 相聚請用公筷

(檳城16日訊)用公筷,別擔心!



武漢肺炎(2019冠狀病毒病疾)疫情持續,香港一名24歲男患者與18名親屬聚會吃火鍋和燒烤後,當中的9人被證實確診,引起關注。

《中國報》今日走訪檳州餐廳及火鍋店了解情況,受訪業者皆指,就算是吃火鍋,只要是用公筷吃飯,就不會有傳染風險。


火鍋店業者說,吃火鍋都是用公筷,因此並不會受到傳染。

重慶老火鍋業者黃允凱(37歲)指出,他有看到有關新聞,但他認為,武漢肺炎是通過飛沫傳染,而在一起吃火鍋是使用公筷,因此並不會受到感染。

“比較可能是大家圍繞在一起吃飯時,聊天的時候會噴到口水,但這與吃火鍋是沒有關係的。”

他說,就算不是吃火鍋,只要是坐在一起聊天,也會有飛沫傳染的可能。

他也說,其店內已經做好防疫措施,包括已訂購搓手液準備放置在入口處,讓顧客進出時候可以搓手,也已經使用熱水將所有餐具都消毒。

香港出現“吃火鍋染病”的新聞,引起關注,但黃允凱認為,吃火鍋是不會受影響的,除非是聊天的時候不小心傳染。

此外,大姐中國私房菜業者王大姐說,她是從福建來馬居住已有5至6年,也開設這家餐館,對於此次爆發武漢肺炎,儘管有些擔心,但她相信在檳城的情況是不會嚴重。

“來這裡用餐的顧客一般都會使用公筷,所以是不會被傳染的。”

她說,廚房員工在準備食物時都會帶上口罩,而且其店內也已經準備好口罩,若有顧客需要他們會提供。

大姐中國私房菜餐館內已備有口罩,讓顧客索取使用。
為了衛生,在廚房準備食物的員工都必須帶上這種環保透明口罩。

做好防疫準備

受武漢肺炎影響,有不少顧客選擇不外食,受訪者皆指生意有下降情況。

黃允凱說,由於中國遊客不來,因此其店內的生意會有影響。

黃允凱說,往年的農曆新年後還是會有顧客,但今年因為武漢肺炎,很多人怕受影響太敢出外用餐,其生意大約降了20%。

“我的顧客群中包括本地人及一些中國遊客,近期都沒有中國遊客前來,所以目前是本地顧客較多。”

此外,王大姐指出,她都是做老顧客的生意,包括本地顧客及通過第二家園計劃在檳城居住的中國人,因此受到的影響較少,大約10%。

“是有一點影響,尤其是家庭客若有年齡較小的孩子,就減少出外用餐。”

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