破鸡蛋10个2令吉 能吃吗? | 北马人 - 中国报 Penang China Press

破鸡蛋10个2令吉 能吃吗?

(槟城19日讯)破鸡蛋一包10个卖2令吉?当心吃了食物中毒!



槟州卫生局面子书专页早前上载照片,显示有小贩将破鸡蛋装在塑料袋里售卖,一包大约10个,售价是2令吉。

卫生局贴文说,受沙门氏杆菌(Salmonella)污染的鸡蛋,是导致人们食物中毒的主要原因,这甚至对孕妇、乐龄人士及小孩等,带来致命的威胁。


破鸡蛋能吃吗?有小贩将破鸡蛋装袋卖,大约10个2令吉。

卫生局说,沙门氏杆菌可在鸡肠内找到,有关鸡只可在肥料、农场、粪便或屠宰的过程中,受到污染。

该局也说,虽然从农场至处理过程中,都做足避免鸡蛋被污染的措施,但有关鸡蛋,还是有可能在出售时遭污染。”

“你觉得这破鸡蛋干净或安全食用吗?鸡蛋可能会从破了的时候,直到被装入袋期间受到污染。”

卫生局贴文说明,破鸡蛋可能受到沙门氏杆菌污染。

“负责处理这破鸡蛋的人,是否有洗手?处理这鸡蛋的地方,卫生环境又是如何?”

卫生局也提问,消费者是否将有关鸡蛋,直接煮来吃,是否煮熟,亦或者多收藏几天,让细菌继续滋生?

卫生局在贴文中注明,贴文资料来自纳闽岛卫生局,不过,该局并未说明,有关买破鸡蛋的小贩,来自哪里。

不过,根据了解,有关小贩卖破鸡蛋的照片,自数天起已在网络流传。

槟城市面上,暂未发现有小贩卖破鸡蛋。

槟州未有小贩卖破鸡蛋

槟州卫生局执法组主任王勇元说,州内未接到有小贩卖破鸡蛋的投诉。

“在食物安全方面,卖破鸡蛋不对的,因有关鸡蛋可能受到污染。”

他接受《中国报》访问时呼吁大众,若发现有小贩售卖或使用破鸡蛋,可向卫生局通报。

他也说,卫生局在面子书专页的贴文,主要想教育大众,破鸡蛋可能受到污染,吃了会食物中毒。

谈及有关贴文上,照片中卖破鸡蛋的小贩来自哪里时,他则说不清楚。

王勇元。

另外,卫生局也在另一则贴文说明,鸡蛋可在冰箱里保存3到5个星期。

“冰箱必须维持摄氏4度以下的温度,以减缓细菌的滋长速度。”

因此,收藏在冰箱的鸡蛋,会比在室温保存的,来得耐久。

报导:梁杰华


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