【今日北马头条】 老鼠干尸藏柜底 无牌杂货店遭勒令停业2周 | 北马人 - 中国报 Penang China Press

【今日北馬頭條】 老鼠乾屍藏櫃底 無牌雜貨店遭勒令停業2周

(檳城20日訊)風車路一家無牌雜貨店,店內衛生情況糟糕,柜子底下竟然還藏有老鼠乾屍!



檳島市政廳執照組今早拉大隊,在市區內的幾家食肆展開取締行動,最終檢查的6家店鋪中,其中3家店鋪因不符合衛生標準,而被官員勒令關店14天,以整頓衛生。

首間遭檢查的食肆,是位於基督教青年會(YMCA)的一家“好好友”餐廳,因在倉庫內發現老鼠屎,衛生不達標,及一名員工未注射預防針,而被勒令由周四(20日)下午3時起,停業2個星期,直至3月4日。


攝影:蔡凱盈

另在風車路的一家由印裔穆斯林經營的一家雜貨店“Jalaludeen”,店內衛生有待加強,執法人員在該店內進行檢查,殊不知卻在其中一個柜子下,赫然發現一隻“屍骨未寒”的老鼠乾屍,同時也在廚房內發現大量小蟑螂。

此外,三條路的民新茶室,也因為被發現有老鼠屎,而被勒令關店進行清潔工作,與此同時,該店外的溝渠積滿廚餘,溝渠內的水上漂浮着厚厚的油垢,因此該店也接獲一張罰單。

峇瓦妮在被勒令關閉的店鋪外,貼上市政廳的告示。

檳島市政廳公共衛生及執照組主任峇瓦妮指出,Jalaludeen原本擁有雜貨店的營業執照,但在2017年執照逾期後,就不曾再更新,該店也將雜貨店轉換成售賣餐飲的小店,因此該店屬於無執照營業。

她指出,著名扁擔飯店“Deen’s Maju”衛生狀況良好,但還是接獲2張罰單,因其店內員工未注射預防針,及食材擺放處與地面距離少於20公分。

民新茶室外的溝渠,積滿厚厚的油垢。

她說,該組今天共開出7張罰單,罰款總額為520令吉,其中在四條路的“Hajah Mydin”扁擔飯店接獲3張罰單、風車路的著名扁擔飯店“Deen’s Maju”接獲2張,“好好友餐廳”及風車路的“Line Clear”扁擔飯店,則各獲一張。

“我們自去年11月至今,已經展開8次的取締行動,並突擊檢查28間食肆,其中有21間食肆因為衛生不達標,而遭勒令停業,行動中共開出33張罰單,總值約2500令吉。”

執法人員在雜貨店內,尋獲一隻老鼠乾屍。

3情況 食肆將遭停業

 

峇瓦妮提醒,食肆衛生評分若未能達到51分,或在店內發現老鼠、蟑螂、壁虎或是這些動物的排泄物,或被發現店內的食物引起任何疾病,在這3種情況下,食肆皆有可能遭勒令關店,以整頓衛生。

執法人員仔細檢查店內的每個角落。

她說,其他錯誤包括食物交叉感染,也就是將材料及煮好的食物擺放在一起,污水排放到公共溝渠、食物擺放不整齊、衛生不達標準等。

“我們希望食肆業者在接獲罰單,或遭勒令關店後,能改善店內的衛生情況,而在我們看來,不少食肆都有改善店內的衛生情況。”

官員出示在雜貨店內,發現的小蟑螂。

出席者尚有檳島市政廳執照組高級官員吳永春。

官員在沖泡飲料去的桌子下,發現老鼠屎。
已發出異味的老鼠乾屍,毛髮都已開始脫落。
峇瓦妮展示在取締的餐廳內,發現過期食品。

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