（亞羅士打26日訊）1.4公斤巨粽，成了樟崙市鎮的特色 ，是當地人和遊客必點的美食。
話說樟崙這個地方，位於全馬最北的小鎮，與泰國為鄰，是遊客必經之道。
攝影： 陳愛娣
樟崙沿途有錢幣兌換商店、傳統茶餐室，自助洗衣店等，在遊客和附近北大和玻州大學設立帶動下，當地商業活動蓬勃發展。
“新村呷好料”這回特別介紹位於樟崙老街場路口的一品正肉骨茶室粽子美食，業者吳秀樺製出大，中及小的粽子，是店內招牌美食之一。
就讀室內設計的少婦吳秀樺本身是一名“吃貨”，喜歡品嚐各種美食，也愛研究食材，其製出的特大肉粽，全年飄香，令人食指大動。
該店的粽子色味俱全，最小的粽子重約400克，是普通粽子的一倍；最大的粽子重約1.4公斤，適合一家大小同享。
現年38歲的吳秀樺接受《中國報》專訪時說，粽子內的餡料計有鹹蛋、栗子、香菰、豬肉、白眉豆、金瓜、臘腸及蝦米，而特大粽子則另加鮑魚、幹貝、燒肉、燒雞及叉燒等。
“我喜歡餡料多多的粽子，希望我的顧客可以吃到物超所值的食物，所以越做越大粒。”
她說，每逢在端午節或學校假期，及公共假期，許多識途老馬或食客到會到來品嚐。
店內掛著的粽子，計有400克（小粒）、900克（中）及大肉粽1.4公斤，份外吸睛，許多遊客都愛拎起來拍照。
業者切開肉粽，飽滿豐富，餡料按依層擺放，往往引起食客忍不住拍照上傳社交媒體。
祖母關在房間裹粽子
吳秀樺說，小時候，其祖母是關在房間裹粽子的，讓她覺得很神秘。
“這讓我不禁通過門縫，偷看祖母裹粽子。”
她說，後來，她決定向家婆林瑜庭拜師，學會了裹粽子，過後從顧客的回饋和給建議，精益求精，粽子也越裹越大。
她說，一些老顧客，例如來自印尼和泰國的老顧客，通過代購方式，購買大批肉粽回國。
“所以，接到訂單後，這批肉粽以冰凍方式保鮮。”
她感謝家人給予她的支持，尤其當她提議添購烤爐，自行燒烤燒肉、燒雞和叉燒，製作特大粽子和手工包時，家人二話不說直接買爐，這是讓她持續向前的動力。
樟崙是國內唯有高速公路穿越小鎮
樟崙位於吉打州北部，早期的馬泰關口是設在樟崙，在80年代初期，才北移10公裏外的黑木山。
育民華小董事長兼古邦巴素縣議員葉紹明說，樟崙名稱源自於泰語，意即大象跌倒。
他說，傳說古代的泰王騎著大象到泰南出巡時，那隻大象忽然跌倒，當地就處就因命名為樟崙。
他說，樟崙計有老街場新村和新街場新村， 街上居民多數從商，除了一般雜貨店和茶餐室之外、洋貨 橡膠店、錢幣兌換商店及自助洗衣店均有，可謂麻雀雖小，五髒俱全。
他說，不同的是，樟崙的年青人多數留在樟崙創業，有者承接祖業，都有不錯成就。
他說，該處的育民華小，約有321名，友族學生佔47%。
他說，樟崙居民除從商，也從事樹膠行業，而老街場新村因地勢低，在豪雨降臨多天後，就會發生突發水災。
80年代的南北大道工程建築，把樟崙舊有的路面提升為高速公路，而征用了幾乎所有新街場的店屋，巴士車站也隨之遷移。
大道竣工後，樟崙成了國內唯有高速公路穿過的小鎮，還是免收費的。
報導／攝影： 陳愛娣
↓↓相關新聞↓↓
