【新村呷好料】连鲍鱼乾贝烧鸡都有 1.4公斤巨粽 馅料多到......
（亚罗士打26日讯）1.4公斤巨粽，成了樟崙市镇的特色 ，是当地人和游客必点的美食。
话说樟崙这个地方，位于全马最北的小镇，与泰国为邻，是游客必经之道。
摄影： 陳愛娣
樟崙沿途有钱币兑换商店、传统茶餐室，自助洗衣店等，在游客和附近北大和玻州大学设立带动下，当地商业活动蓬勃发展。
“新村呷好料”这回特别介绍位于樟崙老街场路口的一品正肉骨茶室粽子美食，业者吴秀桦製出大，中及小的粽子，是店内招牌美食之一。
就读室内设计的少妇吴秀桦本身是一名“吃货”，喜欢品尝各种美食，也爱研究食材，其製出的特大肉粽，全年飘香，令人食指大动。
该店的粽子色味俱全，最小的粽子重约400克，是普通粽子的一倍；最大的粽子重约1.4公斤，适合一家大小同享。
现年38岁的吴秀桦接受《中国报》专访时说，粽子内的馅料计有咸蛋、栗子、香菰、猪肉、白眉豆、金瓜、腊肠及虾米，而特大粽子则另加鲍鱼、干贝、烧肉、烧鸡及叉烧等。
“我喜欢馅料多多的粽子，希望我的顾客可以吃到物超所值的食物，所以越做越大粒。”
她说，每逢在端午节或学校假期，及公共假期，许多识途老马或食客到会到来品尝。
店内挂着的粽子，计有400克（小粒）、900克（中）及大肉粽1.4公斤，份外吸睛，许多游客都爱拎起来拍照。
业者切开肉粽，饱满丰富，馅料按依层摆放，往往引起食客忍不住拍照上传社交媒体。
祖母关在房间裹粽子
吴秀桦说，小时候，其祖母是关在房间裹粽子的，让她觉得很神秘。
“这让我不禁通过门缝，偷看祖母裹粽子。”
她说，后来，她决定向家婆林瑜庭拜师，学会了裹粽子，过后从顾客的回馈和给建议，精益求精，粽子也越裹越大。
她说，一些老顾客，例如来自印尼和泰国的老顾客，通过代购方式，购买大批肉粽回国。
“所以，接到订单后，这批肉粽以冰冻方式保鲜。”
她感谢家人给予她的支持，尤其当她提议添购烤炉，自行烧烤烧肉、烧鸡和叉烧，制作特大粽子和手工包时，家人二话不说直接买炉，这是让她持续向前的动力。
樟崙是国内唯有高速公路穿越小镇
樟崙位于吉打州北部，早期的马泰关口是设在樟崙，在80年代初期，才北移10公里外的黑木山。
育民华小董事长兼古邦巴素县议员叶绍明说，樟崙名称源自于泰语，意即大象跌倒。
他说，传说古代的泰王骑着大象到泰南出巡时，那只大象忽然跌倒，当地就处就因命名为樟崙。
他说，樟崙计有老街场新村和新街场新村， 街上居民多数从商，除了一般杂货店和茶餐室之外、洋货橡胶店、钱币兑换商店及自助洗衣店均有，可谓麻雀虽小，五脏俱全。
他说，不同的是，樟崙的年青人多数留在樟崙创业，有者承接祖业，都有不错成就。
他说，该处的育民华小，约有321名，友族学生佔47%。
他说，樟崙居民除从商，也从事树胶行业，而老街场新村因地势低，在豪雨降临多天后，就会发生突发水灾。
80年代的南北大道工程建筑，把樟崙旧有的路面提升为高速公路，而征用了几乎所有新街场的店屋，巴士车站也随之迁移。
大道竣工后，樟崙成了国内唯有高速公路穿过的小镇，还是免收费的。
报导／摄影： 陳愛娣
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