◤行动管制◢ 茶楼撑过3月份 恐熬不过4月份 | 中國報 China Press
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    ◤行动管制◢ 茶楼撑过3月份 恐熬不过4月份

    报导:梁仪雅

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    (槟城6日讯)槟城姑苏广存堂茶酒楼公会会长誉玉芝指出,在目前时刻,公会没有规定会员如何处理员工薪水,而是胥视各公司本身的管理。

    “在这个时刻,老闆和员工需要互相沟通,看如何在薪水方面取得共识,大家一起共度难关。”

    她接受《中国报》访问时坦言,茶酒楼4月份的生意,肯定100%受到行动管制令的影响。

    誉玉芝说,目前时刻公会没有规定会员如何处理员工薪水,而是胥视各公司本身的管理。(档案照)

    她说,行动管制令是在3月18日开始执行,那时茶酒楼在3月份已营业半个月,所以冲击没那麽大,也可以应付员工的薪水。

    “而且那时农历新年也刚过不久,农历新年的利润还支付3月份的开销。但如果管制令继续下去,就不知如何了。”

    誉玉芝。

    她指出,目前并没听闻该公司属下的会员(餐馆)因撑不过这一波疫情而倒闭,其会员都是老字号,相信可以撑过去。不过,她倒是担心新营业的餐厅和大排档,是否能熬过这关。

    她也说,即便4月14日解封,茶楼也无法即刻就营业,因为需要准备的功夫太多,包括消毒、採购食材等,情况就像另一次的开张。

    她说,茶楼的菜式并不适合外卖,一来烹调时间较久,顾客无法等太久,二来价格也会比经济饭或大排档来的微高。

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