◤行动管制◢ 一只手 当两只手用 香椰果冻小贩 身残志不残 | 北马人 - 中国报 Penang China Press

◤行动管制◢ 一只手 当两只手用 香椰果冻小贩 身残志不残

(大山脚31日讯)一只手当两只手用,香椰果冻小贩身残志不残!



44岁的黄界坤,17岁那年因车祸“废”了左手,手筋断裂失功能日渐萎缩,成了一名残疾者,因意识到必须靠自己,他毅然外出工作,27年来没有自我放弃,虽历经失业,但凭坚定意志,靠右手劳作,一度打起2份工,还撑起了一个家。

近年来,他甚至“一只手当两只手用”,单手砍椰子,学制椰子果冻,骑摩哆拿到夜市摆卖,每月赚取微薄收入,给一家六口勉强糊口,正当他默默努力之时,新冠肺炎疫情却在这时爆发。


摄影:罗健杰

夜市无法摆卖,零收入转战网卖,却又受区域限制,销量有限,最终冲击了他,经济陷困,入不敷出下,居住在美雅花园与妻卓彩玲(39岁)育有4名,分别17岁、14岁及12岁双胞胎女儿的黄界坤,只好向大山脚瑶池金母慈善基金会(One Hope Charity)求助。

黄界坤靠右手劳作,一只手当两只手用,砍香椰做果冻卖。

该会成员日前上门做家访,才发现黄氏残而不废、励志的精神,该基金会主席蔡瑞豪今日上门移交物资时,本报亦跟随采访。

界坤受访时,正在家里制作“新鲜香椰果冻”,只见他坐在凳上,两脚固定一个椰子后,右手挥刀,俐落砍出椰子顶盖来,椰子交给身后的孩子刨走盖上的椰肉,与椰水待用制成果冻。

他说,朋友早前建议他尝试制椰子果冻卖,但万事起头难,毕竟本身有残缺,别人也不会教导他如何用一只手砍椰子,他只好自己摸索。

他向园主订嫩椰,砍椰子、煮果冻,一切皆天然不加糖、不放防腐剂,只因他坚信,新鲜、天然、健康的食品,才能真正吸引到回头客。

砍椰两手并用都已困难,更何况是单手操作?没有人向他传授一只手如何砍,黄界坤只好自己摸索。

左手仍会隐隐抽痛

界坤的左手至今仍会隐隐抽痛,尤其是下雨天,但因担心副作用而没吃止痛药;当年车祸后,他被医生告知左手已无法治好,医生甚至建议他截肢。

每当爸爸在砍椰制作果冻时,砍好的椰子,就会叫给身后的女儿进行下一步工序。

“我当然不愿意,我自己的手来,我哪里会甘愿?”

也许,正因如此的倔强性格,27年来他都不向命运低头。

17岁车祸后,父母曾让界坤在家休养2、3年,惟他觉悟不能靠家人一辈子,毅然外出工作,获得前雇主给予机会续当铁模技工。

公司随后倒闭,他又到一家工厂从零开始学车床技术,并认识了妻子,然而工厂却在2015年倒闭,他随后任职水机服务员帮顾客清洗滤水器,同时在友人的帮助下,学制椰子果冻到夜市摆卖,一人打2份工养家。

但水机公司去年因被收购合并,他再度失业,他随后继续在夜市摆摊,勉强糊口。

黄界坤将煮好的椰水放入椰子里,让果冻成形。

当初放弃 就不会有今天

“车祸后我做回工,只要有工就做,不放弃,如果那时放弃,就不会有现在,也不会碰上妻子。”

对界坤来说,改变的机会在于靠自己,要不断尝试,前雇主也勉励他无论做任何事,都要意志坚毅。

界坤说,起初在夜市卖椰子果冻都亏钱,但长久下来为的是建立顾客对他的印象和信心,他也感谢太太,不断在身边给予支持。

这期间学校没开学,界坤的孩子们都总会在爸爸身后帮忙制果冻,太太则负责处理网上的接单事务,并由界坤亲自送货。

界坤说,目前网上接单受限于不能跨州,只接大山脚订单,加上家里开销也靠储蓄及福利局400令吉的援助,但仍不足以养活一家人,毕竟每月开销约千馀令吉,如今有条件管制令下较多人复工后,订单已相对减少,一家人唯有省吃俭用。

蔡瑞豪(右起)向黄界坤了解新鲜香椰果冻的制作过程。

基金会月捐500 每月物资援助至年尾

大山脚瑶池金母慈善基金会主席蔡瑞豪说,该基金会在了解黄家的情况后,决定每月捐助500令吉及给予物资上的援助直到今年尾,希望此举能帮助他们渡过难关。

“到了年尾,我们会视情况(各方情况)再决定是否持续援助。”

他说,有关500令吉旨在能帮助家庭负担一些费用,比如孩子之后所要用到的教育费等,同时,他也鼓励4名女儿都学习电脑,以便能掌握这项基本技能。

另外,黄界坤就读日新国中的17岁长女受访时说,她了解家庭的境况,也有意在日后修读有关国际经济贸易的相关科系,希望日后能改善家庭的情况。

对此,蔡瑞豪则勉励她往后要跟着目标(教育)走,黄氏一家也感谢该组织及蔡瑞豪的帮助。

果冻摆放在冰箱里,随后由黄界坤亲自载送给顾客。

蔡瑞豪:盼黄界坤案例 勉励陷困家庭

蔡瑞豪说,借由黄界坤的案例,希望社会上其他有面对类似问题的家庭,不要轻言放弃,应继续保持努力,只要坚持下去,就一定就有机会。

“不放弃的未来,一定会好,希望日后在有能力了,也能帮助回有需要的人。”

蔡瑞豪坦承,基金会当初接获这项求助,在进行了家访后得知对方的故事,让人感动,同时让他感到开心的是,这名父亲当初并没有自我放弃,反而努力向上,并将一个家庭的责任扛下来。

蔡瑞豪(右起)移交援助给黄家一家六口,由卓彩玲接领,左为黄界坤。

“一般人使用双手砍椰,都已经很困难了,更何况是只用一只手来完成这一切。”

他说,经了解后,这家庭里的孩子尤其是长女,有本身的目标,但因家境情况不允许于是打消念头,如今在获得机会后,将会持续在求学之路上努力,向目标迈进。

长女如升本地大学 基金会负担学费

“妹妹,你要用功读书,如果升上本地大学,我们负担你的学费,不要担心。”

黄界坤17岁的长女在日新国中就读,为让孩子可以专注在学业上,蔡瑞豪派定心丸,一旦孩子得以升上本地大学,该会将资助孩子的升学费用。

移交援助品后,蔡瑞豪(右)勉励黄界坤(右2)与卓彩玲(右4)的女儿要努力向学,借着教育,改变困境。

此外,由于女儿是日新国中学生,因此该会将此事转介给日新8792博爱传承慈善基金会,后者允诺6月开始每月发放300令吉,给大姐充作助学金至今年尾。

蔡瑞豪说,瑶池金母慈善基金会除了提供干粮援助外,也给予孩子所需的教育费,希望他们一家可以更坚强的面对生活挑战。

他说,黄界坤的例子是一个励志故事,希望这个例子可以激发更多身体有缺陷的人士,甚至大众,勇于面对挑战,不要轻易自暴自弃,反而越战越勇,自强不息。

独家报导/摄影:罗健杰

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