（槟城27日讯）警方近日展开雷厉防疫突检行动，不少堂食民众和饮食业者被取缔罚款，饮食业者都小心翼翼，防疫标准作业程序（SOP）只有做多不敢做少。

本报记者今日走访一些咖啡店及小贩中心，受访业者都说谨慎遵守SOP，其中，小蓬莱茶室东主余德麟说，防疫SOP尽量做到最好，也自发的做多一点，比如二维码扫描也提供两种，包括PGCare和MySejahtera，在客人登记处也贴满政府相关资讯。

“虽然我们只是小本生意，但必要措施都做足，除了二维码扫描，也提供簿子让客人登记，也尽量展示不少资讯，若当局来突检，也可证明我们全都准备好，保护自己和客人。”

他说，目前不只商家担心，客人也担心被取缔罚款，所以在防疫SOP方面不松懈。

他举例，虽然之前政府容许餐馆可根据餐桌大小，安排用餐人数，无需限制在最多4人，但为保安全，他还是确保安全社交距离下安排桌位。

“如果同一时间客人人数太多，我们谢绝客人在那个时段进入堂食；至於桌子距离方面，原本店面可排放12张桌子，也只开7张桌子。”

另外，中路Yummy Cottage美食天堂东主郭达发受访时也说，其小贩中心按照当局的规定做足SOP，在防疫措施方面不松懈。

“我们都尽量做到做好，包括只开放一个出入口，其他入口已经围起来，还特地另外请人分两个班次，在出入口处确保客人登记和量体温。”

他也说，他们在桌子之间距离和客人安全距离方面也不松懈，不允许太多人同桌，会确保客人之间有安全距离，保护客人也保护自己。

生意越来越难做

海墘小贩中心咖啡摊业者林小姐说，警方严厉取缔之前，本来生意就越来越差，她为了带动生意，除了咖啡茶水，还得给顾客提供其他选择如面包和蛋糕等。

“本来只是卖咖啡茶水的，现在还要多卖东西配搭，生意越来越难做。”

她也吐苦水说，为了遵守SOP成本增加不少，一杯咖啡茶水只是赚几角钱，为了要遵守SOP，却得买一支百多令吉的体温测量器。

报导：陈丽玉
摄影：纪允贤

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