逝世5年的外婆報夢，促成了3名兒時玩伴，無懼新冠肺炎疫情造成的經濟衝擊，毅然在這個時候合夥開店，售賣傳統叻沙及叻沙火鍋。
阿嬤托夢，促成年輕人的開店夢。左起賴凱倫、林威廷、賴佳良及傅嘉興。
店前早前掛上寫著“阿嬤托夢說要在這裏開店”的橫幅。
得到外婆托夢的是其中一名合夥人賴俊強（27歲），他於今年年頭，夢到已過世的外婆，要他開叻沙店。
原來賴俊強從小就跟著外婆賣叻沙，從小與外婆感情要好的他，決定把外婆夢中的“委托”實現，找來了兩名好友林威廷（31歲）及傅嘉德（26歲），在甘榜峇魯一帶築起了開店夢。
林威廷受訪時說，由於管製令無法入境，人在海外的賴俊強，在得到其外婆托夢後，就有通過社交媒體向他們提及此事。
“我們有商量開店的事，但3月時冠病疫情爆發及剛剛落實管製令，計劃只能暫緩，直到六七月，我們三人才開始計劃開店事宜。”
他說，由於俊強人在海外無法回國，他們不時通過社交媒體聯係商量，不能回國的俊強，就把開店事宜交給他與另一名合夥人處理。
他說，他們的店將於23日（周三）開張，店名就叫“阿嬤叻沙”。
他說，他與兩名合夥人從小在同一個住宅花園長大，是從小就認識的好朋友。
他認為，檳城疫情還算受控，盡管經濟依然低迷，但他們願意搏一搏，在逆境中尋求機會。
祖傳秘方叻沙湯底
林威廷說，俊強從小就在阿爾瑪一帶，幫忙外婆賣叻沙，他們小時候也有吃過俊強外婆煮的叻沙，味道是有潛能開成專賣店。
他說，俊強外婆賣叻沙已很多年，後來也有傳承至俊強的母親。現在開店叻沙湯底，將沿用俊強外婆留下的祖傳秘方，把幾十年的好味道帶給顧客。
他說，在原本的概念中，隻是售賣傳統叻沙，但由於覺得太過單調，他們決定也賣單點的叻沙火鍋，以創意方式吸引年輕人。
他說，該店交給兩名合夥人的弟弟賴佳良、賴凱倫及傅嘉興打理。
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