◤复苏期管制令◢ 九皇爷诞业者 做堂食 还是担心 顾客不听话
（槟城17日讯）新冠肺炎疫情笼罩之下，今年九皇爷诞庆典仪式从简，素食摊业者陷入两难情况，在遵守防疫标准作业程序（SOP）的前提下，只摆放几张桌椅供堂食，但还是担心顾客不愿听劝。
每年九皇爷诞，街边都会出现不少临时素食摊，但今年面对疫情冲击，少了很多素食摊，就连油较路“素食街”也只有2丶3个帐篷，与往年整条道路都是素食摊的情形相比，逊色不少。
油较路其中一名卖经济饭菜的业者向《中国报》透露，虽然规定顾客每张桌子只能坐两人，但还是有顾客不愿听劝，而这也是让业者感到头痛的问题。
摄影：纪允贤
他指出，昨天首日营业，原本预计不开放堂食，但有不少顾客在得知不开放堂食后，都直接离去，因此今早才改变方式，特地增设座位，让顾客可以堂食。
“业者有时候只是劝告顾客，勿太靠近彼此，尽量保持人身距离，以免罚单或病毒找上门，但有些顾客却很不可理喻，有者甚至会破口大骂，因此希望顾客能抱持同理心。”
头条路一素食档业者郭秋月（70岁）说，她虽然有开放堂食，但帐篷内只能容纳10几人堂食，因此有不少顾客宁可选择打包回家。
她说，往年帐篷内可容纳70丶80人，而今年生意方面并没有太大影响，只是很多人无法堂食而改成打包而已。
“今年我减少聘请临时工人，往年我会聘请20多人，今年则减少至12人，但有特别多聘请两个人，帮忙监督民众登记MySejahtera及提供搓手液，而这就让我每天得用260令吉来请人驻守。”
着名咖哩面 堂食减少一半
大英义学园操场旁，每年在九皇爷诞才开卖的素食咖哩面，迎来大批民众排队购买。
阿心咖哩面老板娘冯英心（68岁）说，往年她都会摆放30几张桌子，但今年碍于标准作业程序，在有限的帐篷空间内，需安排位子供顾客排队，又需较大空间来摆放堂食桌椅，因此只能勉强摆放5丶6张桌子，晚上较少人泊车后，才能在帐篷外多摆放一些桌椅。
她说，今年九皇爷诞的人潮确实减少，周五（16日，农历八月三十）她已开始营业，但生意量减少一半，往年卖饮料的小贩可能一天可赚取1800令吉，但周五仅有900令吉的生意额。
她指出，她的咖哩面最广受欢迎的，莫过于其香浓美味的辣椒酱料，往年她都会准备35桶的辣椒酱料，但今年只敢准备23桶，以避免蒙受亏损。
报导：蔡凯盈
摄影：纪允贤
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