bg
搜索
簡
APP
主頁 > 今日北馬 > 檳島

酒店

龍城酒店

外賣服務

文 文 文

◤MCO 2.0◢ 酒店總動員攻外賣 副經理化身外送員

(檳城1日訊)推出“得來速”及,經理幫忙招待顧客,副經理當外送員送外賣!

由於在行動管製令期間,民眾不允許跨州旅行,而也不獲準接待房客,因此州內業者紛紛推出“外賣”服務,讓民眾可以街邊美食價格,享用到大廚所烹調的美食。

記者今日走訪數家了解情況,受訪的負責人皆指,民眾反映還不錯,每天至少可賣出上百份美食。

其中,(Cititel)更是總動員的參與“得來速”及,從經理到廚師到櫃台服務人員,大家都投入其中,甚至連經理都幫忙包裝及接待顧客。

(攝影:陳佩欣)


阿布充當外送員,準備將食物送到顧客手中。
盡管價格降了,但廚師還是很用心烹調食物。

負責的宴會廳副經理阿布說,他們是從去年8月開始,在年尾的聖誕節及元旦期間,因為可以接待投宿者,因此暫停有關服務,但政府再次落實行動管製令後,他們又再進行

他說,由於這期間沒有住客,員工每天上班都無所事事及覺得很悶,因此才會開始,除了讓員工有動力外,也能夠賺取一些費用。

“我們外賣所賺的,也會撥出一些作為員工的津貼,讓他們除了基薪外,還能夠擁有一些額外收入。”

阿布(左3)為顧客點餐。
阿米爾將食物搬上貨車。
客房經理阿米爾(左)幫忙打包飲料。

他說,是總動員參與這項內的20名廚師會輪流烹調食物、餐飲部同事負責包裝、前台工作人員負責整理訂單,而宴會廳部同事則負責外送。

根據現場所見,客房經理除了為顧客點餐外,也幫忙包裝奶茶,而身為宴會廳副經理的阿布,則是駕駛貨車外送食物,將食物送到顧客手中。

顧客在等待食物準備好時,可以在大廳內等待。

美食降價不降質

推出的街邊美食“降價不降質”,隻需要8令吉就能吃到雞肉炒飯、意大利麵、叻沙及仁當雞椰漿飯等,每份食物還附送一杯飲料(炒果條除外)。

工作人員都還沒準備好“開檔”,就已有民眾等待點餐。

阿布指出,仁當雞椰漿飯及海南雞扒(12令吉)是最受歡迎的美食,而該的叻沙也非常著名,有美食外賣公司甚至會打包該的叻沙銷售到吉隆坡去。

“之前有不少來自吉隆坡的遊客,來到都指定要吃叻沙。”

他說,目前他們每天可售賣大約200份食物,有時候外送訂單甚至可達300至400份,顯示民眾反應很好。

他也說,他們不希望民眾在大熱天氣下排隊等待食物,因此他們會開啟大廳冷氣,讓民眾坐在大廳等待食物準備好,但他也強調,他們會確保所有人都遵守標準作業程序。

至少還有收入

推出外送服務,至少我們還有工作。”

位於丹絨武雅的Hompton Beach,在行動管製令期間推出,除了午餐還有下午茶,甚至還可點生魚片。

李金鈴。
Hompton酒店的廚師用心準備食物。

市場宣傳部經理李金鈴指出,由於在行動管製令期間無法接待住客,因此他們去年12月推出,至少能夠有收入。

她說,所有員工都有幫忙,就連行政人員也會下場幫忙準備食物及處理訂單事宜。

“我們每天平均可接100份食物訂單,週末會更多。”

工作人員在核對訂單。

另一方面,廚師楊禮昇指出,盡管管食物價格降了,但還是會維持“水準”,不會偷工減料。

“隻是顧客若在享用美食,擺盤及視覺上會比較美,外賣則是會裝在分格盒子內,因此可能在視覺上會有差異,但味道還是一樣水準。”

不少推出優惠

為在疫中生存,州內不少都推出優惠或外送服務,而且價格親民。

香格裏拉拉沙沙央度假(Shangri-la’s Rasa Sayang Resort)推出積分外帶服務,每消費2令吉就能獲得1積分,有關積分可以換取免費住宿。

香格裏拉拉沙沙央度假酒店推出積分優惠。

海墘路皇家朱蘭(Royale Chulan Penang)則是推出早餐優惠的外送服務,每份早餐隻售賣7令吉90仙。

海墘路皇家朱蘭酒店推出早餐優惠。

報導/攝影:陳佩欣

酒店總動員攻外賣 副經理化身外送員">

高興
高興
2
驚訝
驚訝
0
憤怒
憤怒
0
悲傷
悲傷
0
關懷
關懷
0

酒店

龍城酒店

外賣服務

相關文章

26歲男子倒臥酒店房內 身上無傷痕 警列猝死

連假結束人潮減 酒店 榴槤販 生意回落

MBI投資騙局|酒店 榴梿園 開發商 警再扣押5企業

LIMA期間酒店爆滿 民眾受促警惕假配套

全檳大製水︱製水天數不長 酒店:沒問題

黃漢偉以數據駁馬華民政 “檳旅遊業穩健成長!”

本网站将存储和使用您的 Cookie 数据,以改善在我们网站上的体验。
同意
mywheels
人气浏览
Icon