（雙溪大年23日訊）陪伴雙溪大年人走過50年丶也是受青睞宴席地點之一的老字號金龍冷氣酒家，今日營業後正式“熄燈”，從此走入曆史，讓眾多顧客萬分婉惜和不舍 。
金龍冷氣酒家在70年代開始創立，起初在老街場租下一間店面開啟生意，接著搬遷到中環廣場附近即甘榜峇汝路的店面，後來於1995年搬遷到百大年花園自己購置的店面營業，除了煮炒，期間也曾推出過咖哩飯丶點心等，深受顧客喜愛。
雖然後來沒有再售賣咖哩飯和點心，不過時不時就會有老顧客提起，對這些老味道回味無窮。
老板娘餘淑真（75歲）受訪時指出，疫情肆虐餐飲業生意減半，加上自身年紀也大了，是時候退下來了，因此選擇將店面出租 ，結束營業。
她說，該決定並非在計劃之內，而是某天突然有人前來洽談出租店面事宜，經過商議後才做出的決定。
她透露，自從爆發疫情後，餐飲業生意不如從前，也無法辦宴席，雖然日前政府已經允許堂食，但為了安全起見也隻做打包。
她感謝顧客們一路以來的支持和陪伴。
家喻戶曉的老字號金龍冷氣酒家是當地人最推薦的辦宴席地點之一，環境舒適乾淨，菜肴美味，宴席名菜包括古早味正宗佛跳牆丶盅仔鮑翅丶百花雞丶荷包海參等。
該酒家主廚莫華龍說，他在求學時就已經加入金龍冷氣酒家大家庭，當時該店還位於老街場，出入行時是半工讀當學徒，後來曾到外邊學習再返回，一轉眼陪同金龍冷氣酒家一起走過了20多年。
他也是世界粵菜廚皇協會（大馬分會）吉打常務理事，曾經參加多個國內外比賽並獲得獎項，對於酒家結業，感到非常不舍。
7個小販檔口搬遷
金龍冷氣酒家還有7個美食檔口，分別在早市和晚市營業，由於店面已經出租，7個檔口的小販將搬遷，有者到附近的美食中心營業，有者則是遷回住家營業。
雲吞面小販陳愛莉和雞飯小販黃偉健說，當他們接到酒家結業通知時，非常震驚，連其他小販都是嚇一跳，還一度以為是在開玩笑。
“我們分別在這裏營業了8年和6年，已經有了自己熟客群，大多顧客都是附近的居民，因此不想搬遷到太遠的地方。”
他們說，該區附近約有3個飲食中心，恰巧有黃記港式點心飲食中心在招小販，因此決定於下周搬遷到那邊。
此外，咖喱面和印度煎餅也會一同到黃記港式點心飲食中心，至於著名菜粿和海鮮粥，則各自遷回住家營業，分別是在百大年花園和英丹花園。另有，粿條湯小販早在7月份時已經退休。
↓↓相關新聞↓↓
