曹观友呼吁小贩 照顾卫生与食物品质
(槟城20日讯)槟州首长曹观友说,80%至90%的游客到槟城旅游时,其中一个焦点是要品尝槟城美食。
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因此,他希望小贩能够继续保持美食素质,维护槟城街边美食“金字招牌”,同时也确保照顾到卫生和环境。
“州政府将持续关注商贩的需求,致力找出双赢策略,确保本地商贩可以拥有一个更好的经商体验。”
他昨日配合2021年槟州小贩日,到访刚从牛干冬迁往卖菜街的美食摊贩,并乘坐三轮车前往吉灵万山后,这样向记者发表谈话。
根据“珍珠快讯”报导,曹观友说,槟城的多元社会结构造就了丰富多元的街边美食文化,让靠边美食成为槟城的象徵,想到美食就想到槟城。
他说,商贩是槟城不可或缺的经济元素,他们不仅为许多没有时间煮食的人们解决三餐问题,同时也是槟城经济体系中重要的组成部分。
因此,他希望,商贩可以继续秉持著为顾客准备美味的初心,让本地人以槟城美食为荣,游客则为之惊艳。
他强调,槟城街边美食文化的保存,不仅是商贩的责任,其他各单位如市政厅和私人界,也必须协力维持。
活动上,槟岛市政厅也举行一系列活动,包括美食街走透透、美食管理工作坊、商贩执照申请和更新等。
当局希望通过这些活动,鼓励民众继续支持本地美食之余,也和商贩一起互动,以期能了解他们面对的问题,并给予协助。
出席者包括槟州议员郑来兴、槟岛市长拿督尤端祥、槟岛市政厅秘书拿督安南、一众市议员等。
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