（北海17日讯）食物银行计划或向前迈进一步！

槟州The Light酒店破天荒引进蒸馏器，通过蒸馏技术（Retort Technology），将过剩的食物进行高温杀茵再真空包装，一旦通过卫生部检验可安全食用，有关食物即可充作扶贫或赈灾用途。

有关蒸馏器是由Easy Pack公司研发设计，贸消部长拿督赛夫丁纳苏迪安，今日受邀到该酒店了解有关蒸馏器的运作。

Easy Pack公司董事吴多新指出，The Light酒店自本月初开始採用蒸馏器后，至今已把生产的411份样本交予峇东埔玛拉工艺大学食品储存室，以送往卫生部化验食品的安全性。该大学有份参与食物银行计划。

他说，该公司耗费约两週时间，改良有关机器成自动化，价值约3万令吉；该机器可容纳100公升食物，每小时可生产56包真空袋，每包食物含量80克。

他透露，有关真空袋食品的有效食用期长达1年，可直接食用，不需另行烹煮。

他指出，目前有参与食物银行计划的供应商，多数是把过剩的蔬果和面包收集后，再交给中央厨房处理，一些食物甚至需要烹煮再派给有需要人士。

询及有关真空袋食品何时可推出市场，赛夫丁纳苏迪安指出，胥视卫生部的化验程序与进度，一旦蒸馏技术获得批准，政府会考虑进一步推广。

放眼年底前 20大学参与

赛夫丁纳苏迪安指出，政府放眼今年底前，在全国20所国立大学推展食物银行计划。

他说，目前已有10所国立大学设立食物银行，最近参与的大学是沙巴大学。

他强调，推展食物银行计划的最主要目的，是为了减少浪费食物，因此政府将在下次的国会会议，草拟一项有关食物银行计划的法桉，以保障参与者的权益。

据他了解，单单斋戒月，每日有2万3000吨的食物被浪费。

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