(檳城12日訊)台灣美食聞名遐邇,但並非人人都有機會到台灣學習廚藝,如今機會難得,可習得一桌台灣美食,提升廚藝,勿錯失良機!
馬來西亞華商經貿總會主辦,台灣僑務委員會指導的2019年“台灣美食·飄香環宇”台灣美食廚藝教學巡回展,將於本月14日(周日),下午2時至7時30分在檳城慧音社,讓餐飲業者、欲創業人士及在籍學生,有機會與大廚近距離學習與交流。
今年的巡回展主要是推廣素食文化,台灣向來是全球素食文化的帶動者,而我國也有許多持素人士,因此今年以素食為主,借此推廣素食文化。
主辦單位邀請兩名大廚前來指導,其中包括何育任,他曾獲2016年FHA新加坡國際廚藝競賽金牌,目前是景文科技大學餐飲係專技助理教授、花蓮美侖大飯店餐飲顧問兼行政主廚;另一名則是陳建佑,目前是貝莉義式餐廳負責人,也是育達高職西餐技術教師。
該活動免費公開給民眾參與,並讓各地大家能夠品嚐台灣美食,歡迎所有台灣廚藝愛好者踴躍參與,並與二位大廚交流 。
有興趣者,可聯絡巫耀宗(012-4318007)、莊光炎(016-4423322)或莊文萃(013-4899838)。