【今日北马头条】 用具生锈 有老鼠屎 豆浆厂不符卫生 被令关14天! | 中國報 China Press
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    【今日北马头条】 用具生锈 有老鼠屎 豆浆厂不符卫生 被令关14天!

    (槟城31日讯)豆浆残渣随地放丶烹煮用具生锈丶厂内有老鼠屎,豆浆制造厂卫生情况恶劣,遭槟州卫生局下令关闭14天,以进行清洁工作。

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    槟州卫生局今早进行突击检查行动,到西南区的食品厂进行突击检查,其中一家位于工业区内的豆浆制造厂,因不符卫生标准,而被下令关闭。

    摄影:陈佩欣

    这支已经生鏽的铁支,是用来搅拌豆浆的,非常不卫生。
    放置食材的模具已经生鏽。

    卫生局执法人员前往该豆浆厂时,业者并没有在场,只有3名员工正在工作,厂内卫生情况恶劣,更有发出阵阵发霉味道。

    根据观察,厂内的烹煮用具都已生鏽,包括搅拌豆浆的铁支及盛装食物的模具,此外,衔接自来水的水管也被拖在地上,然后再放入装有豆浆的桶内。

    此外,业者也将原料放在工厂的角落,而且角落内还有不少老鼠屎及垃圾,更有一些装在袋子内的原料是没有封闭好,导致一些灰尘及垃圾都能飘入袋内。

    员工将制作豆浆后的残渣随地放,还发出阵阵发霉酸味。
    制作豆浆的原料就这样放在角落,灰尘及垃圾都掉入裡面。
    豆浆厂的角落有老鼠屎。

    该厂除了被令关闭进行清理工作,2名员工也因为指甲过长,不符卫生标准,而被开出2张各300令吉的罚单。

    另一方面,槟州国内贸易、合作社与消费局(KPDNKK)及大马公司委员会(SSM)官员,也拉队到有关豆浆厂调查,发现该厂在数月前已经易手更换业者,新业者是用回一样的名称,虽然有向商业注册局重新注册,但却没有出示注册证书,因此在1956年商业注册法令第12(2)条文下,被开出200令吉罚单。

    这项行动是由槟州卫生局执法组主任王勇元带队,共有226名来自各单位的官员参与。

    卫生局官员在豆浆厂外,贴上关闭的告示。

    食材原料不可放地上

    卫生局官员也突击检查一家在峇东的咖啡粉厂,发现卫生情况还算合格,因此没有被令关闭,但也遭开出多张罚单。

    该咖啡粉厂内有不少原料是放在地上,而且业者是使用生鏽的铁桶来装咖啡粉,这并不符合卫生标准。

    原料不准直接放在地上,这样是不符合卫生标准。
    等待装入咖啡粉的铁桶不可以打开,以免有灰尘及垃圾掉入内。
    咖啡粉厂业者使用生鏽的铁桶装咖啡粉,不符合标准。

    此外,员工在炒咖啡粉时,将等待装入咖啡粉的铁桶打开,这也是不符合卫生标准,因为垃圾及灰尘会飘入桶内。

    卫生局官员在现场给与提醒及劝告,在场的负责人也立即将原料放在木板上,并答应会依照卫生标准作业。

    另一方面,另有2间被检查的食品厂,因为不达卫生标准也被令关闭,以进行清理工作。

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