◤复苏期管制令◢ 誉玉芝:再不放宽90%倒闭 请允酒楼1桌6人或更多 | 中國報 China Press
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    ◤复苏期管制令◢ 誉玉芝:再不放宽90%倒闭 请允酒楼1桌6人或更多

    (北海15日讯)行动管制令开跑至今,槟州所有茶酒楼业生意跌入谷底;槟城姑苏广存堂茶酒楼公会呼吁州政府伸缩性放宽“1桌4人”堂食限制,建议从小家庭开始,允许1桌6人或更多,以扶持苟延残喘的茶酒楼业,得以继续生存。

    该会会长誉玉芝今午召开记者会说,如果政府再不放宽“堂食”标准作业程序(SOP),预计到了年底,餐饮业包括茶酒楼的倒闭潮,会达到80%至90%。

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    誉玉芝(左):放宽“1桌4人”堂食限制,建议从小家庭开始。

    她说,在这期间,政府不允许办宴会,因此凡是婚宴、寿宴、庆生宴、神庙宴会、社团组织周年宴等生意,全部都没得做。

    “一般上,一家人出门用餐至少都有五六人,如夫妻、孩子及父母等;如果政府继续限制家庭式堂食,肯定会进一步打击业者的生意,也无法抵销营运成本,毕竟一间中型酒楼每月开销至少要3万令吉,包括租金、员工薪资、水电费、杂费等。”

    据她了解,槟州已有40%至50%的餐饮业者,因无法支撑而静悄悄结业。

    槟城姑苏广存堂茶酒楼公会及槟城厨师协会等餐饮业,呼吁州政府伸缩性放宽“1桌4人”堂食限制,以扶持苟延残喘的茶酒楼业,得以继续生存。

    她指出,疫情期间,也有40%至50%的中小企业倒闭,这对过去一直靠中小企业支持的茶酒楼,也是一记打击。

    “既然政府已恢复100%公共交通载客量,没有理由茶酒楼的堂食仍继续维持‘1桌4人’,因此希望槟首长曹观友能与中央政府沟通。”

    槟城厨师协会副总会长李振威指出,随着父亲节即将到来,希望槟州政府率先行动,允许放宽“堂食”限制,让茶酒楼业至少可以喘一口气。

    槟城姑苏广存堂茶酒楼公会共有360名会员。

    张金海:到餐馆会被罚款
    一家人在家用餐呢?


    食品供应商代表张金海指出,近日报章报导一家七口到餐馆同桌用餐被罚款,原因是因为脱口罩共餐会感染。

    他质问政府,那么一家人同住,一起在家用餐又怎样说?这根本是自相矛盾。

    他强调,餐饮业与食品供应商是唇齿相依,业者关门大吉,他们也会遭受很大影响。

    李振威指出,新常态带动餐饮业外送服务,但据他了解,一些外送员对食物安全没有SOP,因此希望州政府关注,确保食物外送公司能为外送员上课,让他们了解食物安全的SOP,保障众人安全。

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