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新关仔角小贩中心

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饮料档口

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◤复苏期管制令◢ 新关仔角小贩中心 削价回馈拉不到客

(槟城10日讯)近来风波不断,有些小贩给予折扣,希望吸引客人回流,但人潮还是一样稀少。
 
该中心共有111个档口,华人档口约80几档,单单就有30几档。
 
《中国报》记者昨晚走访该小贩中心,发现仅有约20个营业,据观察,入夜后接近8时,开始有食客陆陆续续前来光顾。

新关仔角小贩中心在入口处摆放MySejahtera及手写登记簿子,访客自行登记后入内。

记者向小贩们了解,该中心原本面对管制令已经让该处的生意严重下挫,如今又遭网民抨击过去服务态度恶劣、食物价钱高,驱赶客人坐到不同区域,让他们倍感无奈,并希望大家不要一竹竿打翻整船人。
 
福建面小贩陈先生说,疫情时期他也有折扣予顾客,从原本的每包6令吉降至5令吉,希望可以吸引顾客回流,但生意量还是减少70%。
 
“之前每晚生意额可达5、600令吉,现在每晚只有几十令吉,最好也只有百多令吉。”

顾客三三两两,之前客似云流的场景不复在。

他说,该小贩中心负评连连,最大的问题还是因为饮料小贩,因为市政厅只允许每个摊位摆放两张桌子,但饮料小贩则有分区域管理,顾客坐在哪个桌子,都有负责的人来问饮料。

“食物小贩基本上不会太介意,顾客坐在哪里我们都会送,但饮料小贩就不可以随便越界,若没有点他们的饮料,有些可能就会驱赶顾客,我也有不少顾客曾向我投诉类似事件。”
 
他指出,虽然市政厅并不允许小贩驱赶顾客,但还是会有阳奉阴违的行为,即使已经向市政厅、当地州议员投诉,也迟迟未见采取行动。

新关仔角小贩中心中间的档口完全没有营业。

 
“我父亲一代已经累积不少熟客,但却因为这些问题而不愿意来光顾,只有约30%熟客回流。”
 
他希望有关当局采取行动,因为饮料小贩之间的恶性竞争,可能会影响食物小贩的生意。

我收拾垃圾 你点我的水喝 这样才公平吧?

入夜后本应热闹非凡的新关仔角小贩中心,如今只有约20个档口营业。

啰吔小贩陈女士受访时说,她在这里开档近30年了,而座位问题已是数十年来的老问题,主要是因为小贩会负责清理各自区域内的桌椅,但顾客坐在他们的座位,却没有向他们消费,因此会引起不满。

“换个角度想,饮料小贩特地请个工人来收拾桌子,但顾客坐下后却向其他档口点一样的饮料,若我是卖水的我也会觉得不满。试想想,假如今天你将家里打扫干净后,其他人把垃圾带到你的家来丢,这种感受相信任谁也会不满吧?”
 
她指出,早前市议员及州议员有建议小贩调低食物价格,但她的啰吔价格已经固定,而且也不是很贵,所以并没有减价,反而有加大份量回馈顾客。

陈女士(左起)与李先生经营啰?生意多年,啰吔价格也列印在档口。

 
甘蔗水小贩黄清达说,他在这里营业近20年,有聘请一名工人,大概负责10个桌子左右,顾客坐下后会上前询问。
 
他指出,他有交代工人,就算顾客没有点他们的饮料,也不可以驱赶顾客,因为他相信,这次做不成生意,下一次还是有可能会做成的,何必苦苦相逼。

点餐前先问价钱 买卖双方不会有纠纷

黄清达。

叻沙小贩杨先生说,有顾客投诉食物价格高,但他认为,顾客在点餐前,应该先确认价格,这样才不会有纠纷,觉得自己被砍“菜头”。
 
他指出,早前5月开始复业时,是允许打包,如今虽然可以开放堂食,但生意并未见起色,生意减少近80%。

“我本身档口前也有摆放两张桌子,若顾客坐下后没有点我的叻沙,我也觉得没问题,因为我觉得最重要就是要让顾客吃得开心,而且就算今天顾客没有吃我的叻沙,说不定下次会来吃,这也是不一定的。”

他说,现阶段他只准备30%的材料,尽量将材料减至最少,避免损失,虽然政府允许营业至午夜12时,但多数小贩营业至11时左右就收档了,毕竟那个时间也没什么食客了。

其他小贩怎么说?

方伟明(48岁,炸串串小贩)

我的炸串串都有列明价格,所以我与顾客都相敬如宾,愿意光顾的顾客都清楚知道价格才点餐,并不会在拿上桌后才觉得价格太贵。
有人投诉这里的食物贵,但我觉得一碗面5令吉、6令吉是合理价格,并非每个食物都很贵。
比如我的炸串串中,苏东价格是7令吉,会有顾客投诉太贵,但有时候我们也很无奈,又不可以得罪顾客,只能笑笑听,因为顾客可能真的很少去巴刹,根本搞不清楚市价,所以才会嫌贵。

谢来兴(45岁,虎叔叔素食小贩)

我在这里经营多年,也曾经看到部分小贩对顾客恶言相向,甚至对着外国游客破口大骂,只因为顾客没有向他们消费。
我觉得这种风气非常要不得,因为这样会影响整个的声誉,毕竟行为不当的小贩只是占一小部分,但因为这一小部分,而影响其他大部分的人,实在是很不公平。
槟岛市政厅的政策,原本就是规定每个档口只可摆放2张桌子,而且早前市议员及州议员也有曾经前来告知,因此我希望市政厅及州议员能严厉执法,不要让害群之马影响全部人的生意。

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