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新關仔角小販中心

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飲料檔口

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◤複蘇期管製令◢ 新關仔角小販中心 削價回饋拉不到客

(檳城10日訊)近來風波不斷,有些小販給予折扣,希望吸引客人回流,但人潮還是一樣稀少。
 
該中心共有111個檔口,華人檔口約80幾檔,單單就有30幾檔。
 
《中國報》記者昨晚走訪該小販中心,發現僅有約20個營業,據觀察,入夜後接近8時,開始有食客陸陸續續前來光顧。

新關仔角小販中心在入口處擺放MySejahtera及手寫登記簿子,訪客自行登記後入內。

記者向小販們了解,該中心原本面對管製令已經讓該處的生意嚴重下挫,如今又遭網民抨擊過去服務態度惡劣、食物價錢高,驅趕客人坐到不同區域,讓他們倍感無奈,並希望大家不要一竹竿打翻整船人。
 
福建面小販陳先生說,疫情時期他也有折扣予顧客,從原本的每包6令吉降至5令吉,希望可以吸引顧客回流,但生意量還是減少70%。
 
“之前每晚生意額可達5、600令吉,現在每晚隻有幾十令吉,最好也隻有百多令吉。”

顧客三三兩兩,之前客似雲流的場景不複在。

他說,該小販中心負評連連,最大的問題還是因為飲料小販,因為市政廳隻允許每個攤位擺放兩張桌子,但飲料小販則有分區域管理,顧客坐在哪個桌子,都有負責的人來問飲料。

“食物小販基本上不會太介意,顧客坐在哪裏我們都會送,但飲料小販就不可以隨便越界,若沒有點他們的飲料,有些可能就會驅趕顧客,我也有不少顧客曾向我投訴類似事件。”
 
他指出,雖然市政廳並不允許小販驅趕顧客,但還是會有陽奉陰違的行為,即使已經向市政廳、當地州議員投訴,也遲遲未見采取行動。

新關仔角小販中心中間的檔口完全沒有營業。

 
“我父親一代已經累積不少熟客,但卻因為這些問題而不願意來光顧,隻有約30%熟客回流。”
 
他希望有關當局采取行動,因為飲料小販之間的惡性競爭,可能會影響食物小販的生意。

我收拾垃圾 你點我的水喝 這樣才公平吧?

入夜後本應熱鬧非凡的新關仔角小販中心,如今隻有約20個檔口營業。

囉吔小販陳女士受訪時說,她在這裏開檔近30年了,而座位問題已是數十年來的老問題,主要是因為小販會負責清理各自區域內的桌椅,但顧客坐在他們的座位,卻沒有向他們消費,因此會引起不滿。

“換個角度想,飲料小販特地請個工人來收拾桌子,但顧客坐下後卻向其他檔口點一樣的飲料,若我是賣水的我也會覺得不滿。試想想,假如今天你將家裏打掃幹淨後,其他人把垃圾帶到你的家來丟,這種感受相信任誰也會不滿吧?”
 
她指出,早前市議員及州議員有建議小販調低食物價格,但她的囉吔價格已經固定,而且也不是很貴,所以並沒有減價,反而有加大份量回饋顧客。

陳女士(左起)與李先生經營囉?生意多年,囉吔價格也列印在檔口。

 
甘蔗水小販黃清達說,他在這裏營業近20年,有聘請一名工人,大概負責10個桌子左右,顧客坐下後會上前詢問。
 
他指出,他有交代工人,就算顧客沒有點他們的飲料,也不可以驅趕顧客,因為他相信,這次做不成生意,下一次還是有可能會做成的,何必苦苦相逼。

點餐前先問價錢 買賣雙方不會有糾紛

黃清達。

叻沙小販楊先生說,有顧客投訴食物價格高,但他認為,顧客在點餐前,應該先確認價格,這樣才不會有糾紛,覺得自己被砍“菜頭”。
 
他指出,早前5月開始複業時,是允許打包,如今雖然可以開放堂食,但生意並未見起色,生意減少近80%。

“我本身檔口前也有擺放兩張桌子,若顧客坐下後沒有點我的叻沙,我也覺得沒問題,因為我覺得最重要就是要讓顧客吃得開心,而且就算今天顧客沒有吃我的叻沙,說不定下次會來吃,這也是不一定的。”

他說,現階段他隻準備30%的材料,盡量將材料減至最少,避免損失,雖然政府允許營業至午夜12時,但多數小販營業至11時左右就收檔了,畢竟那個時間也沒什麼食客了。

其他小販怎麼說?

方偉明(48歲,炸串串小販)

我的炸串串都有列明價格,所以我與顧客都相敬如賓,願意光顧的顧客都清楚知道價格才點餐,並不會在拿上桌後才覺得價格太貴。
有人投訴這裏的食物貴,但我覺得一碗面5令吉、6令吉是合理價格,並非每個食物都很貴。
比如我的炸串串中,蘇東價格是7令吉,會有顧客投訴太貴,但有時候我們也很無奈,又不可以得罪顧客,只能笑笑聽,因為顧客可能真的很少去巴刹,根本搞不清楚市價,所以才會嫌貴。

謝來興(45歲,虎叔叔素食小販)

我在這裏經營多年,也曾經看到部分小販對顧客惡言相向,甚至對著外國遊客破口大罵,隻因為顧客沒有向他們消費。
我覺得這種風氣非常要不得,因為這樣會影響整個的聲譽,畢竟行為不當的小販隻是占一小部分,但因為這一小部分,而影響其他大部分的人,實在是很不公平。
檳島市政廳的政策,原本就是規定每個檔口隻可擺放2張桌子,而且早前市議員及州議員也有曾經前來告知,因此我希望市政廳及州議員能嚴厲執法,不要讓害群之馬影響全部人的生意。

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