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    (威南17日讯)随着防长于本月7日宣佈民众可居家拜天公,许多华裔纷抢订天公诞贡品——红龟粿,优等弥月专店首晚订单猛飙100单,短短10天订单更破了往年6万粒记录,创近7万粒红龟粿记录!



    优等弥月专店业者暨武吉淡汶区州议员吴俊益今午受访时说,政府之前宣佈行动管制延长到2月18日,很多人担心不能膜拜天公、不能跨州县取货,所以订单零星。

    “直到防长一宣佈可在家拜天公,当晚突然订单狂增百单!”

    “虽然年初五达标已截止接单,但到今日初六为止,最後一分钟的订单仍纷至沓来。”

    吴俊益指,优等弥月专店的红龟粿订单爆单,近7万粒订单破纪录。

    他感谢大家多年的支持,一路来主张“先订、现做、现卖”策略,制作红龟粿的数量有局限,所以谢绝临时上门购买。

    他说,由于今年天公诞处于行动管制令期间,得维持标準作业程序,因此,除了原有的槟岛及新邦安拔2家店面接单之外,也临时增设分销点,分別在吉打的双溪大年、居林;威省的北海、大山脚、高渊及高渊港口。

    “今年最特別的是,因新常态生活,多了不少电子钱包付费的客户,占了达30%。”

    具有“福禄寿”含义的红蛏(右下角)、红圆(上角)及红龟(左下角)。

    他补充,配合SOP,该店今年没散卖红龟粿,客户都是购买整个天公诞配套(红圆、红蛏、红龟)、发糕或米糕。

    “我们将从初七开始马不停蹄36个小时製作红龟粿,以便初八新鲜送至顾客手上。”

    红蛏红圆红龟 象征福禄寿

    很多人不知道,作为天公诞必备贡品的红龟粿——红蛏、红圆及红龟,原来合起来对应了“福禄寿”(福气、荣禄、长寿)的含义,三者更代表了“子孙满堂”,缺一不可!

    据吴俊益瞭解,红龟呈龟状,“龟甲”中央有一“寿”字,象徵长命百寿、安家;圆圆、饱满的红圆,象征圆满、荣禄;红蛏,长型如蛏,象“福气”;红色也象征见红大吉。

    红龟粿既有龟型,中央也有一“寿”字,象征长寿。
    吴俊益收藏的用了30年木製“红龟印”(右),也是作为该厂印製红龟粿机(中)的原始模具,左为少见的巨型红龟粿印。

    他说,虽然制作红龟粿的原料,过去两年来已涨价25%,但是他坚持天公诞配套(红圆、红蛏、红龟)、发糕或米糕保持原价,已连续三年没涨价。

    “这两年来原料价格起了25%,特別是糯米及糯米粉;连一片香蕉叶都要3分半钱,以及增聘临时员工,但我们保持原价。”

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