杨庆传盼吉州政府 研究居林果营养价值 | 中國報 China Press
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    (居林2日讯)居林区州议员杨庆传致力于推广居林果,日前透过中餐厨师研究居林果料理用途以拓新商机,并希望吉打州政府能研究该果营养价值,发展其经济价值。



    他说,本身向来有意发掘居林果的价值,而此次委託厨房研究结果是个好的开始。

    中餐厨师研究料理居林果的烹饪用途。

    他曾于去年致函,向吉打州政府申请居林果研究拨款,但未获得答复。

    他说,目前将委託更多的餐厅厨师,协助居林果料理的研发,借此体验居林果食材的料理方法及变化。

    杨庆传推广居林果,盼吉州政府能研究该果营养价值,发展其经济价值。

    据了解,居林果(buah kulim)因是在本地森林中取得,故也被称为“森林蒜头”。

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