（槟城20日讯）坐落在浮罗山背关帝亚齐渔村的“飞机金鱼商标”峇拉煎，自1964年开创至今已超过半世纪，是槟州唯一的峇拉煎出口商。

槟州旅游与创意经济事务委员会主席杨顺兴说，“飞机金鱼商标”峇拉煎继承人涂达逊在接手家业后，选择跳出传统手作峇拉煎的框架，将“槟城制造”（Made In Penang）出口到海外。

他说，涂达逊依据卫生部的条例，严格把控制作食品卫生，以器械生产峇拉煎，再出口至香港丶中国丶澳洲等地，而独特的峇拉煎味道也深受中西方国家人民锺爱，飘香海外。

杨顺兴日前参访该峇拉煎工厂后指出，这家工厂的成功先例，让大家看到极具本土特色的食材，也是具备创造新经济的潜力股。

他说，尤其是在后疫情时代，传统家业也有机会在结合旅游与工业的元素，名扬海外。”

他指出，外国人通过槟城本土制造的品牌或产品看见槟城，是当今乃至未来的趋势，同时整合祖传家业发展成为观光工厂，不仅为传统行业带来新生机和经济效益，并且可开拓成为已是深受广大游客锺爱的工业旅游形态。

“这将间接吸引海外游客选择前来观光，进一步了解本土文化丶遗产丶风情等。”

他希望槟城的传统产业，可考虑朝向工业旅游或观光工厂发展，欢迎游客亲自参观工厂与体验产品制作过程，开创多元化旅游元素，创制工业旅游经济。

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