【今日北马头条】 饮食食材掀涨潮 熟食涨50仙 顾客埋怨
（亚罗士打、双溪大年27日讯） 蔬菜丶饮料食材掀涨潮，餐饮业者苦叹吃不消 ，稍为调价50仙，却引起顾客不满和埋怨。
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当然，大部分顾客能理解和接受。
“班长经济饭”业者黄英泉说，各类蔬菜起价，其经济饭菜受影响最大，成本加重。
“现在的肉类，比蔬菜还便宜。”
他举例， 蕹菜从原本每公斤2令吉涨至7令吉，菜心3令吉涨至每公斤8令吉 丶芥兰1公斤7令吉涨至15令吉。”
他说，不只蔬菜涨得离谱，其他商品如保丽龙饭盒，从大包装7令吉涨至12令吉，炼奶从94令吉涨至109令吉（大罐）。
他说，百物涨价，加重煮炒成本，他有稍为调整经济饭菜价格，调幅50仙，但有人埋怨。
“我们也了解行情不好，不敢把价格调得太高；所幸，大部分顾客体谅和接受，少数人嫌贵。”
另外，随着政府允许开放堂食后，餐饮业生意才稍微起色，但面对多种食材价格受通货膨胀影响，连续涨价，涨幅率介於5至20%。
《中国报》记者走访饮食业者，获悉无论是饮料原料，抑或熟食食材和原料，如黄面丶米粉丶美禄粉丶茶粉丶炼奶丶淡奶丶酱油丶蔬菜丶塑料饭盒和塑料袋等均出现涨势，一些原料甚至在这一年内涨价几次。
部分业者稍为在饮食起价10仙至50仙，以减轻成本负担。
也有业者暂时保持静观其变，没涨价。
一些业者受访时说，计划在12月调整饮料价格，起价10仙， 若起太多，顾客不能接受。
也有业者计划明年才调整饮品价格，但不会调太高，不然顾客嫌贵。
下月饮料涨10仙
张亚宝（易易发发茶餐室业者）
大多饮料食材起价，成本加重，但本月我暂时不起价，只会在12月会调整饮品价格，只涨价10仙。
不能涨价太高，否则顾客嫌贵。
主要还是照顾老顾客，在疫情下，日子过得去就好。
至於面食，暂不起价。
云吞面暂不起价
谢国安（云吞面小贩）
我卖的云吞面，保持小盘4令吉， 大盘5令吉，都没起价， 暂时这样卖。
不过我购买的食材如生菜丶酱油和面等，都起价。
我须看情况，再打算。
少赚一点留住客
李女士（板面小贩）
手工制作板面的面粉和鸡蛋丶配料江鱼仔丶蒜丶苋菜等都已经起价了，头都晕。
虽然成本提高了，但是我还是照旧价售卖，少赚一点，担心涨价後顾客都不要来光顾了。
如果持续一直再涨不停，就要考虑是否起价了。
黄面一袋起10仙
郭先生（素面食小贩）
目前我所进的面类，云吞面没有起价，黄面就一袋起10仙，影响不大。
影响比较多的是素料方面，已经涨了3个月，至於配料豆干和豆芽也是有起，但不多。
成本方面还能应付，我卖的面食都没起价。
被通知面要起价
黄先生（炒粿条小贩）
我已经接到工厂通知面类会起价，至於什麽时候起价则还不知晓。
工厂一般都有大量存货，可能目前还没用完早前的存货，所以还没起价，相信过不久就要起价了。
酱料方面，这个月也有起价了。
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