价格微调 不影响销量 天公诞红龟粿销量料创新高 | 中國報 China Press
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    价格微调 不影响销量 天公诞红龟粿销量料创新高

    (威南4日讯)大年初九天公诞在即,政府SOP不设禁,天公诞主角之一的红龟粿,却面临原料涨价20%的压力;然而虽然业者微调价格10%,但无阻华裔的购买力,有业者预料创下销量新高,即多达8万个。

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    优等弥月专店业者吴俊益说,今年有很多顾客都是自动上门下单,目前已接到新邦安拔区约200组订单,槟岛的订单则向来慢热,民众都是最後一分钟订购。

    他说,去年政府最后一分钟宣佈可在家裡拜天公,红龟粿销量达7万个。

    优等弥月专店全套36个红龟粿(红龟、红圆和红坦各12个)价格调涨10%后,仍吸引华裔热购。

    他指出,今年食材样样涨价,除了主要的糯米粉和绿豆瓣涨价,食油也因缺货而涨价;看似没存在感的香蕉叶,是特选品种蕉叶,来自垄尾浮罗山,每片洗好、剪好的香蕉叶在新年涨价半分,从RM0.035涨到RM0.04,涨幅约15%。还有包装盒,每箱250个,目前涨价70令吉,每个盒子涨28仙。

    “所有原料里,唯有糖没涨价。总的来说,原料食材涨幅总计多达20%!”

    红龟粿里不起眼的香蕉叶,涨幅竟达28%。
    洗好、剪好的香蕉叶,每片涨价半分。

    他说,该店连续3年没调涨红龟粿价格,今年无可奈何下调涨10%,即全套36个红龟粿(红龟、红圆和红坦各12个),原价50令吉调涨5令吉至55令吉,涨幅约10%。

    他强调,红龟粿皆是现做现卖,将于年初六(6日)中午12时正式截止接单。

    至於发糕和米糕,他指出,这两样在这5年皆未涨价,不过,因发糕耗时耗工、米糕採用椰浆只能新鲜製作及售卖,因此他预计每样只做800个,如今订单已达50%。

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