东北县巴刹仅部分摊贩 猪肉供应不足
(槟城26日讯)利华路市政厅宰猪场机器昨日故障,导致300只猪无法宰杀,唯猪肉贩们多数都有多馀猪肉可出售,东北县巴刹仅有部分摊贩面对猪肉供应不足问题。
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《中国报》今日走访日落洞丶七条路与吉宁万山,猪肉贩们都说未面临缺货问题,因他们都有剩馀猪肉可供出售,只有一名猪肉贩申述无法获得新鲜猪肉,另一名供应商则申述供应给顾客的猪肉有延迟。
七条路一名不愿具名的猪肉贩商说,机器故障发生后,他们临时收到通知,因此,许多已经下单的顾客们,都无可避免延迟收到预定的猪肉。
“我们每天都会宰杀15至20只猪,一周只有周一丶二丶三丶五可以杀猪,但昨日下午1丶2时才通知利华路机器故障,内部有人说其实上周五机器就已故障。”
她说,若提早通知他们就能到峇都茅宰猪,然而,一来一回时间也会耽误到,之後送去餐厅或给小贩时间就会延迟了。
她坦言,已非首次面临类似问题,许多贩商也多次向当局反映,唯机器故障还是不时会发生。
她仅希望,当局可在机器发生故障时,立刻通知猪肉贩商们,以让他们进行後备计划。
日落洞巴刹猪肉贩许国炎说,他每天都会拿一只猪来卖,卖完就再拿过以保持新鲜度,唯因机器故障,今早只能卖少许剩馀的猪肉。
他说,幸好机器已经修好,否则他的存货也所剩无几,但他也坦言,目前平日人潮较少,只有周末才比较多客人来买猪肉。
如今巴刹人潮少
日落洞巴刹猪肉贩梁恒华说,他上周五(22日)拿的猪肉还没卖完,因此,周二(26日)没有面临猪肉短缺问题,而且,他也常备有存货,并不担心缺货,如今巴刹人潮也较少。
“我每次会向供应商拿约5只猪,并没有固定供应商,哪里的货便宜就会和他们拿,因此,不担心没有货源的问题。”
吉宁万山立球利肉店业者周秀蓉说,虽然利华路机器故障,但她们有将猪肉送去峇都茅私人宰猪场,因此也无面对货源短缺问题。
“他们周一就已经修理好了,只是机器故障无法现场宰杀,我们也无法运货回来,他们每天12时30分杀猪,下午2丶3时就会运回来,所以下午就能恢复供应。”
另外,猪肉贩们都说,猪只价格目前一只约1200令吉,每公斤猪肉则逾20令吉,但预测下个月或许还会调涨,主要是全球通货膨涨,而且猪只饲养饲料也涨价。
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