食用油涨价 炸物也看涨 | 中國報 China Press
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    (槟城12日讯)瓶装食用油价格一路喊涨,小贩们所售卖的煎物炸物也看涨,唯涨价幅度仅介於10仙至20仙,而包装食用油虽价格廉宜,但市面上一包难求,小贩们也对其品质有所顾虑,因此,宁愿继续使用贵价食用油。



    《中国报》昨日访问大路后两家售卖炸物的小贩,他们都坦言所售卖食物已涨价,但涨幅并不比原材料的成本来得高,加上生意因新冠肺炎疫情大受影响,对刚好可以维持基本生计的他们更是雪上加霜。

    摄影:李琪雯

    林素银每天至少都需要用到1至2瓶5公斤装的食用油。
    林素银申述万物涨价,但生意却不理想。
    林素银说,她替换过的油都会拿去回收。

    售卖炸物的林素银说,她的炸物目前每样涨价10仙,所使用的是5公斤瓶装食用油,几乎每天都要消耗1至2瓶食用油。

    “无论生意好或坏,每天都要用掉至少1至2瓶油,尤其是开大火时很容易干,就要不断往锅里填油,而我基本没两天就要换掉炸过的油,消耗更多。”

    她坦言,食用油价格从当初10多令吉,一路涨到如今接近30令吉,对小贩来说并非好事,加上如今生意非常难做,但又不能选择包装食用油,因为其品质相较瓶装来得差。

    白先生售卖的炸油条等炸物每样涨价20仙。
    白先生每天都会替换锅里的食用油。

    另一名售卖炸油条等炸物的白先生说,他每天都会换锅里的油,且每天炸物所需的用油量很多。

    “我每天都要用到两瓶5公斤的食用油来炸物,当初的油价从13令吉,飙升到如今接近30令吉,我也只是涨价20仙而已,有些顾客就会不理解,但除了食用油,其他材料其实也在涨。”

    但他也强调,虽然包装食用油价格较为廉价,但市面上非常难购买,而且对其品质也没有信心,因此,都会使用回瓶装的食用油。

    报导/摄影:李琪雯

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