扁担饭鸡肉价格不变 但鸡肉缩水了!
(槟城22日讯)槟州扁担饭店鸡肉餐保持原价,但是鸡肉体积缩水了。
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扁担饭店业者苏莱曼昨日接受《马来西亚前锋报》访问时指出,自从鸡肉供应减少以致影响供应后,就出现鸡肉体积变小的情况。
他说,他被逼接受体积缩水的鸡肉,成本还从每只13令吉涨至20令吉。
“确实没有鸡肉供应。近期4至5天,供应商开始提供体型如鸟般大小或只有女性手掌大的鸡肉。我们还是把鸡只切成8块,每块依然卖4令吉50仙。”
他指出,如果之前每只重量2公斤的鸡只,一个塑胶袋都装不下15只鸡,但现在一样15只鸡装进去,还无法填满全部空间。
“虽然如此,店内的鸡肉餐尚未受影响,暂时还足够应付。”
同时,位于浮罗池滑的拉菲扁担饭店业者莫哈末费道斯指出,开斋节后他也面对鸡肉供应短缺及涨价问题。
“一只鲜鸡的价格更贵,一只重量1.6至1.7公斤的鲜鸡,价格介于15令吉20仙至15令吉50仙。斋戒月之前,每只卖14令吉20仙。”
他说,基于鸡肉供应短缺,他被逼延长在开斋节休业期限,过去只休业两天但今年4天。
另一方面,根据《马来西亚前锋报》在东北县及西南县的巴刹观察发现,近一半的鸡肉贩因为鸡肉一早售罄而都提早关店。
目前,标准鸡只还是保留政府制定的控制价格的每公斤8令吉90仙。
鸡肉贩指出,虽然鸡只仍有供应,但很多地方的鸡肉贩最多只能营业2个小时,因为能卖的鸡只数量有限。
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