惊现老鼠干尸 老鼠屎 逾50年咖啡粉茶粉厂 关14天
(大山脚26日讯)货仓发现老鼠干尸、老鼠屎及卫生环境不达标,大山脚一间拥有逾50年历史的咖啡粉茶粉厂,被卫生局下令关闭14天。
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槟州卫生局今日联合威省市政厅执照组及贸消局,突击检查大山脚一间咖啡粉茶粉厂时,在该厂存放已完成包装的货仓,发现估计已死了三四天的老鼠干尸。
(拍摄:陈明坚)
此外,该厂使用半木材及半不绣钢的勺子,以及地板出现积水或可能污染食物,都不达卫生标准。
卫生局当场援引1983年食品法令第11条文,发出通告指示该厂从即日起,关闭最多14天至6月8日。
另一方面,该工厂没有申请清真认证,除了生产自己品牌的咖啡粉和茶粉外,也有代工生产(OEM),但执法人员发现代工产品的包装使用清真标签,没有遵守食物安全保证计划(PJKM)列明的条规。
槟州卫生局食品安全及品质组主任莫哈末瓦兹尔说,执法单位共发出5张罚单,其中卫生局3张,包括2张员工没有注射伤寒疫苗、1张服装不符标准,以及市政厅1张(招牌无准证)、贸消局1张(秤称无准证),罚款总额可高达5000令吉。
他说,有关工厂违反食物安全保证计划,当局将交给县及州的食品技术员,以对工厂业者进行内部培训,避免再出现违规。一旦当局再次进行突击检查,再发现业者违规,将直接采取严厉行动。
他说,该厂生产的咖啡粉及茶粉,相信仅供国内市场。
他也补充,该咖啡厂设于旧老区,是首次被卫生局采取行动。
另外,业者受询时说,其父亲早于1957年就从事相关行业,并于1970年在上述地点设厂。
他说,该厂除了生产及包装自己品牌的咖啡粉和茶粉外,也有“代工”生产及包装其它品牌的咖啡。
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