（槟城14日讯）鸡蛋、面粉、芝士等原材料涨价，连带造成蛋糕、面包、糕点也涨价。

大路后一间烘焙店职员指出，基于原材料涨价，该店的面包，在一个月前已调涨20仙至50仙。

“若是有放芝士面包，则调涨大约80仙。”

他接受《中国报》访问时说，蛋糕方面，也涨价大约10%；调整价格，也是为了确保，用料不会偷工减料。

“我们用料依然充足，虽然调涨一点价格，但顾客也能理解。”

此外，大路后台欧烘焙店一名负责人也说，原材料涨价后，该店在5月尾调整蛋糕价格，涨幅大约几巴仙。

“我们还是承担大部分成本涨幅，避免蛋糕涨价太多，没人买。一个蛋糕原本52令吉，涨至55令吉。”

他也说，面包方面，价格则维持，并未调涨。

“面包需要的鸡蛋、面粉等涨价，但是我们没有调整面包价格。”

同时，亿玉糕点店负责人洪金玉说，面粉、油、椰浆等涨价，对糕点业影响很大。

“我们售卖的红龟糕、娘惹糕、菜糕等，都有涨价，涨幅大约是10%。”

她坦言，糕点涨价，顾客是有怨言，但这不能怪顾客。

“毕竟现在是什么都涨价，只有薪水没有涨价。”

还没涨但计划涨

MS美食中心烘焙摊业者郭先生说，许多原材料都已经涨价，但该店的蛋糕，还未起价。

不过，他也有计划要调涨价格，只是还未决定涨幅。

“不涨不行，现在原材料涨价很多。”

他也说，该店的瑞士卷，在很久之前，才卖逾2令吉，后来渐渐涨到3令吉，现在是3令吉30仙，若成本一直增加，就得再调涨价格。

“用很多鸡蛋的海绵蛋糕，现在是1个10令吉，目前，还未决定要起多少钱。”

报导／摄影：梁杰华

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