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檳威董聯會主席李添霖

學校食堂

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百物漲價 免受虧損 食堂業者要求漲價

(檳城1日訊)疫情關係,再加上如今物價高漲,令不少業者不堪負荷,盡管在檳城仍未有食堂業者結束營業,但有不少業者要求提高食物價格,以免蒙受虧損。

早前,大馬業者協會主席凱魯丁指出,截至去年12月,全國有2000名食堂業者已結束營業,也有不少業者不打算和校方續約。

對此,接受電訪時說,目前在檳城仍未聽聞有結業,但有不少業者向要求提高食物價格。

“一些校方同意調漲價格,也有校方在過去的疫情期間,免收食堂業者的租金,一起度過難關。”

李添霖。

他認為,食堂業者也需要生活,因此微調食物價格已是不可避免,合情合理。

“就比如一碗麵原本是3令吉,如今漲至3令吉50仙,我覺得可以接受。”

不過,他坦言,若物價高漲的情況持續下去,不排除會有業者蒙起結業想法。

另一方面,他也說,由於食堂合約為“2+1”(2年,可延長1年),合約結束後必須重新招標,因此有業者認為經營食堂並不穩定。

“有些業者在合約結束後競標失敗,要到其他學校競標又不是那麽容易,很多業者因此轉換跑道。”

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