肉鸡成本高 鸡饭将涨价50仙至1令吉

（槟城2日讯）鸡饭也将起价！

昨日起标准净鸡的顶价，从每公斤8令吉90仙，调高至9令吉40仙。在肉鸡的成本价提高后，鸡饭小贩也顶不住要涨价了。

《中国报》记者今日抽样走访数个鸡饭摊档及专卖店，其中1家准备涨价50仙至1令吉，另个摊档也将涨价50仙（若加鸡蛋），有者则抱观望态度，暂不起价。

（拍攝：陈紫凌）

槟榔路的东城烧腊之家东主李莲珍（56岁）受访时指出，目前该店的鸡饭是一碟5令吉，若叉烧加鸡肉，则是一碟5令吉50仙。

“迟些我会涨价50仙至1令吉左右，如果顾客加料，就会比较贵。”

她说，成本价一直上涨，目前一只净鸡的成本价是11令吉90仙。她不可能亏本卖，只好随著成本价调涨，该店今年已第3次涨价。

李氏说，随着政府取消食用油补贴措施，该店的成本压力也提高，毕竟煮鸡饭的油饭和烧鸡，要用到很多食油。

车水路的大肥仔鸡饭摊档贩商庄仪栋（44岁）指出，以前不到10令吉，而今一只净鸡的成本价约14令吉至15令吉，因此他卖的鸡饭，每碟6令吉50仙。

他说，不仅成本价一直上涨，就连运输费也是。不过他暂时不会涨价，再看情况而定。

“我也不想起价，担心顾客不想吃贵鸡饭，但成本高，实在没办法。”

中路的山城鸡饭贩商谢祖强（47岁）说，由于烧鸡是他自己烹煮，非向他人订购拿货，在省掉运输费的情况下，他暂不会涨价。

他说，但因鸡蛋也涨价，他打算从每个1令吉，涨价至1令吉50仙。他卖的鸡饭是一碟5令吉50仙。

麻油鸡也起价

因烹煮的身材配料，即米酒、麻油、鸡蛋及鸡肉都涨价，餐馆的麻油鸡也将涨价1令吉。

槟岛某餐馆业者王明湘（38岁）受访时说，原本其餐馆出售的麻油鸡套餐，是每份14令吉80仙。

她说，但因成本价上涨，今年4月该餐馆出售的麻油鸡套餐，上涨至每份15令吉80仙。

她指出，而今净鸡的顶价上涨50仙，加上早前米酒、麻油及鸡蛋已涨价，所以她售卖的麻油鸡套餐，将于本月中起价1令吉。

“换言之，一份配有白饭、鸡蛋及L形大鸡腿的麻油鸡套餐，将涨至16令吉80仙。”

王氏说，该餐馆也有出售鸡扒及咖喱鸡，尽管炸鸡粉也已涨价，但这2种食物，她暂时不会起价。

报导／摄影：陈紫凌

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