【今日北马头条】 母鲨吉打港口浅海区产卵 小鲨闯网 成桌上餚
（吉打港口11日讯） 每逢鲨鱼繁殖季节，怀孕的母鲨会闯入吉打港口浅海区产卵， 渔夫经常遇上小鲨鱼误入渔网的情况。
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不过，渔夫收网时， 却无法把小鲨鱼放归大海，因大部分小鲨鱼被卡在渔网时，往往作出激烈挣扎，体力耗尽而死亡。
目前，亚罗士打大巴刹，鱼商批发巴刹及各巴刹常见渔贩摊位有出售各品种的小鲨鱼，每尾小鲨鱼重量介于2至3公斤，售价介于10至20令吉，多数家庭主妇购买用于煮豆酱炒鱼，炒鱼也是吉州道地美食。
巴刹鱼贩展示销售的小鲨鱼，每公斤约廿令吉。
也有人煮咖哩，但家庭主妇从不选择拿鲨鱼清蒸，据瞭解是不好吃 。
吉打港口船主公会主席卓双才局绅接受《中国报》专访时说，进入五月，六月及七月是母鲨繁殖季节，所以常有渔船误捕小鲨鱼。
他说，B牌和C牌渔船渔民捕获的鲨鱼，常见的计有圆头和尖头形状的小鲨鱼。
“母鲨闯入半盐水浅海区产卵后离开，但奇怪的是，渔网没有误捕到大隻的“海洋霸主”。”
他指出，渔夫从不特意去捕小鲨鱼 。
“小鲨鱼在午夜活动，误入渔网后多半是挣扎中失去生命，渔夫无法放牠回归大海。
“目前，渔船收网，会意外看见有七八隻小鲨，但过了鲨鱼繁殖季节，市场就看不到有卖小鲨鱼了。”
他说，渔业局有劝告渔夫把小鲨鱼放归大海，无奈牠上网时已没有气息。
黑刺鲨没腥味
马明燕（68岁，新邦瓜拉巴刹海产摊主）
我从吉打港口海产批发商处取得十多尾“黑鳍鲨”（福建话： 黑刺鲨），过后卖剩两隻。
每公斤“黑鳍鲨”叫价20令吉，价格大众化，相熟的顾客或海鲜店业者会来购买，供炒鱼或煮咖啡鱼用途。
“黑刺鲨没腥味，深受欢迎。”
不是小鲨鱼盛产季节， 巴刹会有很长的日子没小鲨鱼卖。
除了小鲨鱼，魔鬼鱼也是民众桌上佳餚，多数会拿来作烧鱼或 酱炒鱼，每公斤卖 24令吉，如果切块即以每公斤33令吉计算。
不清蒸小鲨鱼
海产阿胜（新邦瓜拉巴刹海产摊主）
小鲨鱼和其他鱼类一样有多种烹饪方法，可以煎炸，咖哩或煮炒 ，就算是煲汤也是一流，但不会拿小鲨鱼去清蒸。
週四（9日）卖剩一尾“小锤头鲨”，大约只有半公斤大。
前阵子小鲨鱼货源多，目前已减少了。
炒鱼或煮咖哩
纳兹里（69岁，亚罗士打大巴刹海产摊主）
我偶而有卖小鲨鱼，它有一定的顾客群，多数人买来炒和煮咖哩。
亚罗士打大巴刹有数摊主有卖小鲨鱼，相信是鲨鱼繁殖季节，最近货源较多。
我多数卖钓的魔鬼鱼，从钓乌贼发烧友手中购得货源。
价格不贵
老百姓吃得起
鲨鱼又有“海洋霸主”称号，凶猛无比，听起来这么高不可攀，但其实小鲨鱼的价格并不贵 ，老百姓都吃得起。
在亚罗士打大巴刹、新邦瓜拉巴刹、成功园巴刹及甘榜不再也巴刹卖鱼摊格，在琳琅满目的海产中，偶而也会看到小鲨鱼如“小锤头鲨”和“黑鳍鲨”出售，深获各族民众喜爱。
受访的渔贩说，小鲨鱼营养价值高，含有大量蛋白质、胶质、钙、铁、维生素和其他营养成份。
“据说，小鲨鱼中的烟酸成分是一种“壮阳”物质，它由色氨酸转化合成之后会成为激素的重要成分，可以促进男女的性能力。 ”
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