（大山腳3日訊）“如果再起價，生意就越來越難做了！”
面粉在6至7月多次漲價，加上包裝、運輸、汽油皆漲多重因素，可說“牽一發動全身”，民眾日用糧食如糕點、餅幹和面包皆漲，使得市場消費略為趨緩。
《中國報》記者今日走訪大山腳市區巴刹周遭，糕點和餅幹業者受訪時指，目前沒有聽聞面粉要漲，但一些消費者已減少消費，原本購買的份量因此減少。
在市區經營有30年，不願見報的糕點小販楊先生說，面粉漲價導致連鎖效應，7月至8月一些向本地拿貨的糕點，來貨最高漲了30仙至50仙，一些顧客減少消費。
不過，他說，一些拜神用的糕點，市民始終還是會購買；這次中秋節，月餅也是有漲價，除了面粉，這也是因為包裝、汽油和運輸有影響。
他認為，百物皆漲影響其盈利減半，唯有通過薄利多銷方式應對，也希望政府關注人民面對的生活問題。
在市區經營雜貨店已數十年的一名業者說，店內售賣包裝和桶裝餅幹已久，以面粉為原料的貨品占其店內貨品的50%，面粉漲價後，餅幹取貨的價格較原來價格漲了十多巴仙，因此他也減緩進貨。
“目前雖沒聽聞面粉要再漲價，但也未回降；如果再漲，生意就越來越難做了。”
據他了解，自面粉漲價後，有許多餅幹供應商都難以達到業績，不過，目前餅幹並沒有斷貨的情況。
他說，小時候，印象中的物價可維持約5至10年都售同一價格，如今物價上漲速度已不同往日。
最後一次漲約20%
位於巴刹街的大山腳雜貨商李先生說，面粉在前2、3個月曾出現過斷貨，目前供應回穩；當時，最後一次上漲的價格，較前一輪漲價後的價格起約20%。
“當時高、中、低筋面粉皆漲，高筋面粉用於製作面條或面包，中筋面粉則是多用途，低筋面粉則製作包點、蛋糕，面粉全是源自小麥，小麥出口減就一定會導致漲價。”
他說，對消費者而言，最重要是要有貨，比如烘培店就不斷需要面粉供應，家庭用量少，影響還未如商用那般大；至於他平時銷售給點心店較多，該店取貨量目前保持一樣。
戰爭影響全世界
甘榜峇魯巴刹面包小販說，她每周使用25公斤面粉烘培面包售賣，然而戰爭影響小麥生產、面粉漲價，所有人包括顧客，都明白全世界都深受其害。
“有一陣子還出現斷貨，目前面粉供應穩定，但作為小販只能薄利多銷賣面包；然而，巴刹的顧客稍有減少，很多人或許已轉向網購較多。”
此外，不願具名、受訪的消費者認為，自己平時購買面粉的數量不多，因此不會感覺太貴，雖然面粉影響食品漲價，然而因是糧食來源，始終還是會消費。
另一不願具名的女消費者受訪時直言，物價漲得離譜，比如一些原料是大批量如一公斤漲20仙，然而小販卻是在所售食物上直接漲20仙，這太離譜也很不可思議，不應如此趁火打劫，反觀有一些小販就很公道。
報導/攝影：羅健傑
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