(槟州4日讯)全球通膨,虽然近期马币稍为回升,但进口海味丶腊味丶应节年货等行情依旧看涨,目前涨幅为10%至20%。
有些商家暂时自行吸纳成本,力求以合理价格维持原有顾客群,有些商家则因上批货物未售罄,暂时未有涨价直至新货送抵。
《中國報》今日走訪新街3家海味鋪,業者們都說因通貨膨脹、馬幣貶值、海產缺乏,三大因素導致海味面臨漲價。
广德酒业杂货有限公司胡树球说,该店所售卖海味基於全球通膨与马币疲软,相较於去年价格涨价约20%。
“汇率高马币低是涨价主因,但,为了留住原有顾客,有些海味如海参丶鲍鱼丶花胶等,我们自行吸纳成本,就没有涨价。”
他说,多数海产进口自日本丶墨西哥丶菲律宾丶缅甸等。他坦言,涨价是必然且每年都发生,因不仅大马,全球各地都面对通胀。
“春节快要来到,相信後市会看涨,因华人很看重新年,再辛苦都不会太过节源,该吃的还是会吃,该买的还是要买。”
他说,新冠肺炎疫情虽然对生意额有冲击,但华裔都会抱着“快乐过年”心态忍痛开销,目前他们也已接获食肆订单,还有顾客买海味来收藏。
“鲍鱼今年特别贵,墨西哥产一罐从490令吉至800令吉,印尼鱼翅一片约60令吉,菲律宾海参一公斤900至950令吉,纽西兰花胶100克90令吉,也有从缅甸出产的花胶,根据大小不同划分价格。”
他说,顾客并非新年才会购买海味,也有一些是买来煲汤因有滋补身体作用。另外,除了海味,腊味还有花菇等,该店都尽量维持合理价格,因留住忠实顾客最重要。
旧货卖旧价
罗润潘酒业什货海味行老板罗续培说,目前该店还在以旧价售卖旧货,新一批货物抵达后料涨价约20%。
“店里依然照着原有价格售卖,我们不会时常拿货,比如腊味,就是一年才拿一次,主要过年时卖给酒楼食肆,散客则是平常日子买比较多,但也没有多拿货屯着。”
他说,海产量减少加上马币贬值,所以海味涨价无可避免。他也说,海产多进口自澳洲丶美国丶纽西兰等。
“海参缺货严重,因为必须深海捕捞,无法靠人工养殖,所以产量就比较少。”
捷达企业公司不具名员工说,目前万物都在涨价,海味涨价在所难免,而且海味都是外国盛产,除了江鱼仔丶虾米可以在本地产,因此以外汇交易时,就会因马币价格低而价钱飞涨。
“通常,中国产鲍鱼价格比较低廉,几十令吉就可以买到,而墨西哥则相对昂贵。基於中国还在封境,因此运输也是影响价格之一,当然还包括战争与新冠肺炎疫情。”
报导/摄影:李琪雯
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