（北海8日讯）槟首长曹观友强调，槟城是以丰富的饮食文化闻名，因此槟城厨师协会，在栽培槟州烹饪人才和推广美食方面，发挥不可或缺的作用。

他希望槟城厨师协会，在未来与州政府继续建立合作关系，进一步促进和提高所有相关州政府机构丶酒店社区丶活动组织者及马来西亚厨师协会之间的厨艺水平。

槟城厨师协会昨晚举办8周年联欢晚宴暨槟城厨师35周年庆典；由于首长未克出席，其讲稿由出席的槟州行政议员章瑛代读。

他透露，随着我国于今年4月重新开放边境，槟州国际直飞班机，已从1月的每周12趟，增至7月的每周106趟，增加了783%；槟州的国际游客人数，也从1月的3465人增至6月的12万7287人，增加了3573%。

他也说，槟城的邮轮市场也在复苏阶段，今年7月，槟城的港口已为13条国际航线，接待了近3万5000名乘客。

槟城厨师协会主席谢丕俐致词时说，槟城厨师在过去2年与世界无国界厨师合作，一直都在帮助珍珠食物银行，并准备了2000至3000份膳食。

他向槟州福利委员会主席彭文宝承诺，若槟州发生任何天灾，槟城厨师将会到珍珠食物银行料理食材，以便为灾民和志愿工作者提供食物。

他也希望会员，要提携后辈及协助培训年轻的厨师，让他们有更好的成长，达到更高的目标和水平，这也是吸引厨师加入协会的原因。

他强调，厨业也面对人力短缺问题，同时融入科技应用以辅助人手不足的情况。

世界厨师协会A级评审梁世安也有致词，并颁发终身厨师成就奖给从事厨业48年的该协会顾问齐垂兴。林子烽则荣获年度最杰出厨师奖。

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