“脓包臭烧猪”人心惶惶 烧猪业者:“严谨把关!” | 中國報 China Press
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    “脓包臭烧猪”人心惶惶 烧猪业者:“严谨把关!”

    (北海6日讯)非洲猪瘟蔓延已闹得人心惶惶,近日各大吹水站贴文广传一名网友购买烧猪祭拜后切开烧猪惊见猪肉不仅不熟,还长着大脓包,吓得该网友把整只猪丢掉。

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    原帖为“红薯阿姨”的网友,近日在小红书控诉新年期间购得一只含厚厚脓包的烧猪,切开时散发着恶臭,让她们一家感到恶心。

    网友“红薯阿姨”的“脓包臭烧猪”贴文,引起网民关注及讨论。

    贴文中,这名网友也向烧猪商追讨赔偿,但依然被对方回呛:“清明赔你们一只。”

    这番回应让“红薯阿姨”感到傻眼,该名商家虽未被公开字号,但此贴一出在各大吹水站广传,网友也极力谴责。

    虽然这则贴文在小红书疑删帖或隐藏,但依然被网友截图分享。

    网友切开的烧猪,肉里发现很厚的脓包,猪肉散发臭骚味。

    《中国报》针对此事电访威北、威中县一带的烧猪商,纷纷强调在猪肉品质上,绝对会把关到底。

    经营逾50年的老字号世福金猪业者黄昊铭(34岁)说,这些脓包长在猪只很隐蔽部位,平时极难察觉,而且脓包有可能是猪只受伤化的脓,并不一定是“有病”。

    “一般来说,我们看到明显的脓包,我们会马上切除,之后仔细检查,确保不会影响品质。”

    他也说,烧猪商在把关猪肉品质方面非常严谨,他和猪农根据政府人员的标准作业程序,消毒后才进入农场挑选猪只。

    买家通过民猪农沟通

    北赖才能园金源烧猪肉干少东郑金源(32岁)说,因非洲猪瘟蔓延,原本买家可亲自前往农场挑选猪肉,如今只能与猪农用手机沟通,挑选猪肉也通过对方传的照片判断猪肉品质。

    随着“脓包臭烧猪”事件发酵,不少人也关注烧猪肉的品质。

    在威北平安村从事烧猪业的王顺清说,他们家所售卖的猪肉“重质不重量”,所有的烧猪选料、切割、烹煮等,都必须亲手完成,确保质量不出错。

    他说,烧猪他一手包办,因此在质量上可以全面照顾。

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