【今日北马头条】猪肉价涨不停 米都6猪肉摊受不了 停业
（亚罗士打9日讯）猪肉价从去年起涨价超过10次，不止让顾客需吃贵猪，就连猪肉贩的盈利也一减再减，从去年至今，亚罗士打区内就有6个猪肉贩因盈利问题而决定停业，让还在营业的猪肉贩感慨这是夕阳行业。
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《中国报》记者今早到猪肉街跟进猪肉涨价的问题，卖生肉的摊贩都在感慨猪肉价格每几周就会涨，顾客购买猪肉的量也越来越少。
有者甚至对记者说，猪肉价格不稳定，采访前后的价格可能不一。
林艾伦（42岁，猪肉贩）说，以前一头猪成本价约1000令吉，现在成本价，包括运输费和工钱，价格涨至约2000令吉，每天杀的猪只也越来越少。
“以前一天可以杀7至8头猪，如今一天只是大约3至4头猪，每次杀了如果卖不完，下次就会再减少。”
他透露，由于猪肉价格越来越贵，顾客购买的猪肉也越来越少，以前买100令吉，现在也是买100令吉，但猪肉的重量就减少了。
他指出，宰杀一头猪分解后，大约逾70%能售卖，而这裡面不是所有部位都能涨价，都能售出。
他说，一公斤的腿肉大约27令吉，五花肉排骨一公斤则是38令吉，而一只猪耳朵就要逾10令吉，因此有些顾客会认为猪耳朵不值得，所以不想买。
“一头猪要卖完我们才有盈利，但现实的情况是，我们也很难卖完。”
他透露，猪肉成本价太贵，销售价太低，许多猪肉摊贩因为盈利的问题而选择停业。
他指出，从去年至今，亚罗士打区就有6猪肉档口休业。
“做生意的要有盈利才能继续卖，没有盈利我们很难生存，这行业已犹如夕阳行业。”
今年涨了3次
刘立桂（62岁，猪肉贩）指出，2021年一头100公斤的猪成本，大约是700至800令吉，如今则涨至约1700令吉。
他说，如今的价格简直是起至无法无天，供应商也透露，近来可能还会再涨价。
他透露，去年每个月都涨1次，今年至今就涨了3次，最后一次涨价是在2月28日。
他说，吉打的猪肉是从威省来，因为非洲猪瘟的关係，导致猪肉减少，价格也跟着高涨，这情况是全马都受到影响。
他说，如今的价格真的很难说，说了可能过后又涨价。
他指出，由于猪肉价格高涨，因此有顾客也少吃猪肉，有些改吃鱼和鸡，以前买10令吉，现在也买10令吉，但猪肉的重量就少了。
他说，如今的经济饭也不经济，只是拿了豆干和鸡肉，就已8令吉50仙。
农历新年后 市场差
刘文彬（30岁，烧肉摊贩）指出，一公斤烧肉原本是68令吉，近来零售价格涨至73令吉。
他说，生肉若起3令吉，烧肉价格必须涨价至少3令吉，因为烹製烧肉的过程会缩水，但顾虑到顾客，因此他们也无法涨太多，才起3令吉。
他指出，农曆新年起价生意则不错，当时价格是每公斤70令吉，但新年过了后，市场就很寂静。
“每年农曆新年过后，市场都会变差，但今年是特别差。”
他说，烧肉价格起价，仅少数人投诉，因大多数人都知道猪肉涨价。
“购买烧肉的量也变少，本来可能买50令吉，现在就变30令吉。”
他透露，他们的猪肉是整头从霹雳怡保运送而至，再加上非洲猪瘟的关係，因此有影响到猪价。
报导／摄影：洪卉嫔
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