朋友早前到吉隆坡旅行享用当地美食，回到槟城大山脚後，称赞吉隆坡食物值得，价格虽高，但份量还真不小。

听了朋友这番话，起初是半信半疑。直到最近，和家人有机会到吉隆坡游玩一趟，这才信了朋友所言也亲身验证。

当然，不论任何地方，都存在小贩为赚更多而“偷工减料”，或贵卖食物的情况，但笔者在这几天的行程内，至少去到平民百姓所光顾的咖啡店和面摊，价格和食物都算是合情合理，没遇上贵卖或份量少到离谱的情况。

在当地的咖啡店，无论是点面类或饭类，有关食物，该有的料都会有，不会少给顾客，比如乾捞板面必然会有一碗树仔菜汤或苋菜汤，点普通大小的份量也能吃得饱，当地街头巷尾都在卖的云吞面也是如此，云吞叉烧份量合理，面食价格普遍介於每份7至8令吉左右。

然而，笔者家乡一些咖啡店内卖的板面丶云吞面，价格已卖到5令吉多至6令吉左右，这价格比较起吉隆坡并没有显得便宜，因为份量方面少了，有的甚至省成本而没提供食物标配的配料，比如乾捞云吞面或板面就不提供汤；此外，北马一些咖啡店的粿条汤，如今有的卖到6令吉，料却不见得合理增加。

另外，笔者曾到过霹州实兆远丶爱大华一带，吃当地的日常面食“乾盘面”（福州人的云吞面），价格不高，甚至和北马差不多一样，但份量却是多的。

当然，北马槟城食物价贵也不是什麽新鲜事，早前许多咖啡店小贩大喊各种材料涨价昂贵，你涨丶我涨他也涨，售价涨了还要涨，份量不见得相应增加甚至还减少，当时已引起顾客“呱呱叫”。

笔者只想借此提醒，小贩们既是开门做生意，就请凭良心经营，不要为了赚多多或省多多而偷工减料；想多赚并不是问题，但食物至少要称得上份量合情合理。

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