益众斋素食坊 避免浪费食物， 10年前推出“5令吉杂饭任你吃”配套

（北海31日讯）“你们有5令吉关爱菜单，我有5令吉素食任你吃。”

位于北海阿波罗巴刹旁的益众斋素食坊，早在10年前就已推出“5令吉杂菜饭任你吃”优惠配套，只限每日下午5时至晚上9时，不管是打包还是堂食，每份皆是5令吉。

益众斋老板胡海周向《中国报》记者透露，这项计划主要目的是为了避免浪费食物，不仅吸引本地顾客光顾，连外州素食者也来响应，包括印裔同胞，平均每天下午时段有40至50名顾客，前来购买5令吉套餐。

“这个价钱从10年前就定下来，虽然物价上涨，但我并不打算涨价，主要还是为了避免浪费食物，即使没赚钱，但至少也拿回本，而且顾客也能吃得饱，双赢政策。“

他强调，该店准备的素食菜肴都是新鲜烹煮的，营业时间是早上6时至晚上9时，每天会准备逾50样不同的青菜和素料，但如果整天下来还剩下菜肴卖不完，拿去倒掉会很浪费。

”所以我在多年前，就推出这项特定时段5令吉任你吃优惠套餐，就是要避免浪费食物和降低成本。因此一盒杂菜饭5令吉，顾客无论要放几样菜都可以，但需使用餐厅准备的餐盒。“

他也说，素食坊每天也会送素食餐盒到不同的老人院，并在店里竖立布告栏，让有兴趣的顾客一同参与，每份5令吉，捐多少都无所谓。

“由于华人农历新年初一至初三，以及九皇爷10天庆典的茹素者众多，素食需求量庞大，菜肴供不应求，所以这期间没有任你吃优惠。”

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